Cukrář.cz

Reklama



Téma "přepočet plátkové elatiny na agar"


přepočet plátkové elatiny na agar
Od: Lassi

26.05.2010 15:17:26.
id: 7511.


Všechny zdravím a prosím o radu: jak se přepočítává plátková želatina na agar. Vím, že asi 2 plátky žel odpovídají 1 lžičce práškové želatiny. Agar má trochu jiné vlastnosti, bude to ale stejné? Jaké jsou Vaše zkušenosti?
Děkuji za odpovědi.

odpovědět

Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: lucka

Vloženo: 04.06.2010 18:56:38.
ID: 7533.


Zdravím, na 1 litr vody příjde půl kila cukru a jeden a půl deka agaru

odpovědět

Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: Lassi

Vloženo: 12.06.2010 15:08:23.
ID: 7548.


Díky, za odpověď.. Já agar vařím na 1l vody, 10g agaru a 200g cukru krupice,mám raději méně sladší..:-)
Ale mně spíš zajímá, jak si přepočítám želatinu na agar.. Agar želíruje asi pětkrát víc než želatina, a tak mi není jasné, když v receptu je např. 8 plátků želatiny (což je asi 4 KL práškové želatiny), tak kolik dám agaru?
Děkuji moc za příspěvky.

odpovědět

Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: kralcukru

Vloženo: 17.06.2010 23:36:17.
ID: 7554.


Zdravím...
Želatina a agar jsou do vlastností ve všem skoro stejné...( já mám radši želatinu) Ale přepočet je celkem těžký, protože u plátkové želatiny má každý plátek danou kalibrovanou hmotnost (200,400,...) ..., :) prodávají se asi 20kč za 10 plátků... Tak ať to peče...

odpovědět

Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: Tom

Vloženo: 05.10.2010 15:15:29.
ID: 7712.


Na 300 ml vody dávkujeme 1 lžičku agaru, 5 – 10 lžiček cukru (25 – 50 g)
Nemám odzkoušené je potřeba dále přepočítat...

odpovědět

Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: Lena

Vloženo: 05.08.2020 16:17:01.
ID: 14398.


Prosím o radu kolik plátků želatiny potřebuji na půl litr vody..? Dekuji

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně
Nadpis: Re: přepočet plátkové elatiny na agar
Od: DarrickStuts

Vloženo: 12.03.2024 15:30:50.
ID: 26162.


Hey everyone! I've just stumbled upon an amazing website that's all about cryptocurrency exchanges. If you're keen on exploring different cryptocurrency exchanges, this might be the ideal resource for you!

The site (https://cryptoairdrops.ru/) offers in-depth analysis of a wide range of crypto exchanges, including fees, security measures, available cryptocurrencies, and user experience. Whether you're a beginner just starting out or an experienced trader, there's something for everyone.

What I found particularly useful was their comparison tool, which made it super easy to assess different exchanges and find the one that best fits my needs. They also cover the latest trends in the crypto world, which keeps you informed on all the important news.

If you're curious about exploring different cryptocurrency exchanges, I highly recommend checking this site out. It's packed with valuable information that can help you make educated moves in the ever-changing world of cryptocurrency.

Let's dive into it and help each other out! Would love to hear your thoughts and experiences with different exchanges as well.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je pátek pátek 29. března 2024
svátek slaví Taťána, zítra Arnošt

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.