Cukrář.cz

Reklama



Téma "švábské figurky - dřevěné formičky"


švábské figurky - dřevěné formičky
Od: krizova

28.10.2005 21:32:52.
id: 507.


Ráda bych se dozvědéla něco více o tomto pečivu a hlavně o dřevěných formičkách. Dají se koupit? Znáte nějaké kontakty? Děkuji za pomoc a radu. Petra

odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Marie

Vloženo: 31.10.2005 9:50:45.
ID: 510.


Je to asi 3 roky co jsem náhodou objevila obchod v Praze,nevím přesně ulici,ale vím,že jsem se do ní dostala ze Staroměst.nám. proti orloji, je to prodejna něco jako česká jizba,měli tam rúzné dřevěné formy.O pečivu se dočtete v různých cukrář.kuchařkách - spec.o perníku.Nyní před vánoci budou určitě na toto téma články v časopisech Perníčky apod.

odpovědět

    Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Alena

Vloženo: 31.10.2005 21:10:28.
ID: 512.


Jsem spolumajitelkou jedné pernikařské firmy a již z profesní zajímavosti jsem pátrala v historických materiálech po výrobě tohoto pečiva.Ten recept jsem objevila jen náhodou.Jedná se o těsto podobné perníku snad jen kořením.Bylo určeno převážně jako hračka pro děti( Proto v historii se jednalo především o tvary - husar, koník, panenka, srdíčko....).Když jsem to těsto zadělala ,vytvarovala ve formách a upekla nedalo se sníst, ale vydrželo velmi dlouho.Po nalakování to byla pěkná dekorace.

odpovědět

       Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: bubu

Vloženo: 9.7.2009 20:15:09.
ID: 6624.


To co tu píšete je ovšem pěkná blbost.Nejspíš si švábské figurky pletete s drůbeřkou....A u spolumajitelky perníkářské firmy je to tedy dost udivující,zřejmě vaše profesní zvídavost trošku pokulhává....a pak"nakupujte u odborníků"

odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Janka

Vloženo: 3.11.2005 8:25:28.
ID: 517.


Nedavno som bola s detmi na vylete v Lednicko-Valtickom arealy a tam predavali drevené formičky na švábské figurky:) Neviem odkial ste , ak z blízka oplati sa navstivit aj tuto krasnu pamiatku a urcite kupite aj formicky:) Tiez som si ich par kupila, aj ked nemam recept:) Pekny den vsetkym prajem:)

odpovědět

    Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Macek II

Vloženo: 8.11.2005 21:52:40.
ID: 522.


Janka
ty máš formičky, já zase recept tak ti ho posílám. Já na ty formičky ještě nepřišla.
Suroviny na 60 malých figutek
500g práškového cukru, 4 vejce, nastrouhaná kůra z 1 citronu, 500g hladké mouky, máslo, mouka a anýz na plech
Plech vymažeme máslem, poprášíme moukou a posypeme anýzem. Vejce s práškovým cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme prosátou mouku a citr.kůru. Vypracujeme těsto, tozválíme na 1cm silný plát. Plát z obou stran poprášíme moukou, nakrájíme na přiměřené kousíčky, které vtlačíme do formiček. Prudkým úderem vyklopíme těsto z formičky na plech. Přebytečnou mouku odstraníme štětečkem. Figurky necháme na plechu při pokojové teplotě 24 hodin odpočinout. Troubu vyhřejeme na 160

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
    Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Macek II

Vloženo: 8.11.2005 21:56:42.
ID: 523.


Janka
ty máš formičky, já zase recept tak ti ho posílám. Já na ty formičky ještě nepřišla.
Suroviny na 60 malých figutek
500g práškového cukru, 4 vejce, nastrouhaná kůra z 1 citronu, 500g hladké mouky, máslo, mouka a anýz na plech
Plech vymažeme máslem, poprášíme moukou a posypeme anýzem. Vejce s práškovým cukrem utřeme do pěny, postupně přidáme prosátou mouku a citr.kůru. Vypracujeme těsto, tozválíme na 1cm silný plát. Plát z obou stran poprášíme moukou, nakrájíme na přiměřené kousíčky, které vtlačíme do formiček. Prudkým úderem vyklopíme těsto z formičky na plech. Přebytečnou mouku odstraníme štětečkem. Figurky necháme na plechu při pokojové teplotě 24 hodin odpočinout. Troubu vyhřejeme na 160°C. Pečeme 20-30minut, při pečení necháme pootevřená dvířka od trouby. Povrch figurek musí zůstat bílý, jen spodní strana musí zhnědnout. Upečené a vychladlé figurky naskládáme do plechové krabice a necháme 2 týdny uležet aby změkly.

odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Marie

Vloženo: 12.11.2005 16:21:09.
ID: 529.


Ozývám se ještě jednou, nyní je v prodeji časopis Perníčky a medovníčky z Knihovničky-recepty.Nádhera a jen za 19Kč. Jestli si opravdu chcete upéct tyto perníčky a nebudete mít dřevěné,využijte zajímavé náměty z plechových formiček. Jak jsem již psala určitě je koupíte v prodejnách se zaměřením na lidové výrobky /české a slovenské jizby apodob./ a myslím,že se v Praze objevují i na tržnici v Havelské ul.,občas jsou vidět i na poutích a jsem přesvědčena,že budou i na předvánočních trzích,např. na Staroměstském nám.,Václavském nám. v Praze po republice na různých vánočních trzích.Zeptejte se i známých,kteří se zabývají dřevem i truhláři dovedou nevídané věci. Zdravím Marie

odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od:

Vloženo: 14.6.2008 16:55:40.
ID: 4874.




odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: Martas

Vloženo: 26.4.2009 18:35:30.
ID: 6351.


Dobrý den Všem!

Nevíte někdo, kde bych sehnala formičky na Švabské figurky? Děkuji Všem za info...

Hezký den.

odpovědět

Nadpis: Re: švábské figurky - dřevěné formičky
Od: nona

Vloženo: 6.4.2011 14:02:56.
ID: 8013.


kde sa dajú zohnať? mala by som vážny záujem, ale záleží aj na cene

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je úterý 19. listopadu 2019
svátek slaví Alžběta, zítra Nikola

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.