Reklama
|
Téma "zdobení K2"
|
|
zdobení K2
Od: eliška
|
10.07.2008 22:09:29.
id: 4941.
|
| |
prosím, jakou bílou hmotou se dá zdobit potahovací hmota K2? A čím mohu na potahovací hmotu přilepit vykrajované tvary?Potáhnout dotr už zvládnu, ale ještě ho ozdobit.děkuji všem kdo se podělí o zkušenosti.
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Jeda
|
Vloženo: 11.07.2008 7:35:43.
ID: 4944.
|
| |
Eliško zadej na tomto portálu do vyhledávače titul: Fialový kroměřížský seminář
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: eliška
|
Vloženo: 11.07.2008 22:23:36.
ID: 4948.
|
| |
ano, Fialův seminář seznamuje s různými druhy hm ot, ale stejně pořád nevím, jak připevnit na potažený dort kytičky, ozdoby, krajky atd.Vodou?Nebo je na to něco spec.?A čím na dortmalovat, aby to bylo bílé a krásně plastické.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Helena
|
Vloženo: 13.07.2008 15:13:53.
ID: 4951.
|
| |
Potahovací hmota K2 je čistě bílá, ozdoby na potažený dort K2 můžete přilepit vodou - tzn. krajky, menší plastické ozdůbky, ale např. kytičky, lístky, mašle apod. je vhodné přilepit roztopeným Mohrenglanzem vanilkovým - bílým, je totiž hustý a rychle tuhne, stačí trošku roztopit (nepřepálit!), dát do papír. kornoutku a dle potřeby jen trošku nastříkat a ozdoby přilepit. Když v kornoutku ztuhne, tak se dá do mikrovlnky rozmrazit a znovu použít. Tento přípravek dostanete zakoupit u firmy Fiala, zasílá i na dobírku, je jen ve 2,5 kg balení, ale Mohgerglanzem se dají polévat cukroví, zdobit řezy apod. Takže je i na jiné využití než na přilepování ozdob.
Přemýšlela jsem o jedné věci, ale nevyzkoušela jsem ji. Co kdyby se roztopená bílá čokoláda dala do kornoutku a pokud by se nepoužívala moc řídká tak si myslím že by taky šlo lepit.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: eliška
|
Vloženo: 14.07.2008 15:43:52.
ID: 4957.
|
| |
děkuji, ten nápad s čokoládou není špatný. určitě ho vyzkouším, hned jak bude příležitost. Mohrenglanz je vlastně druh čokolády ať už v bílé, nebé tmavé variantě.možná to nejprve zkusím s obyčejnou bílou polevovou čoko.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Johny
|
Vloženo: 14.07.2008 17:08:25.
ID: 4958.
|
| |
Čím zdobit potažený dort v K2? Doporučuji použít rozmíchanou hmotu K2, krásně se s ní zdobí pomocí trezírovacího sáčku, návod na přípravu je na obalu a ozdoba má stejnou barvu jako potah. Jinak krajky zkuste nepatrně navlhčit vodou ve které rozmícháte moučkový cukr a přilepte na potažený dort.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Helena
|
Vloženo: 14.07.2008 18:49:26.
ID: 4959.
|
| |
Johny, prosím Vás co myslíte tím "rozmíchanou hmotu K2", já jsem žádný návod na sáčku nečetla. Jen složení a jak hmotu používat a že se dá nahřát. Mě by zajímalo čím se teda zdobí boky - myslím nanášení různých ornamentů na boky dortu potaženého K2. Dík.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Helena
|
Vloženo: 23.07.2008 8:46:05.
ID: 4992.
|
| |
Johny, jste tady?? Možná máte dovolenou.. Pak teda zkuste napsat jak je to s tou K2, Děkuji.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Johny
|
Vloženo: 24.07.2008 20:44:56.
ID: 5005.
|
| |
Nemám momentálně stálý přístup na internet, tudíž jsem nemohl reagovat dříve.
Hmotu K2 dáte do koltíku malého šlehače (je zapotřebí silnější než ruční) a pomocí protínačky (mikuláše ...) na pomalý chod začnete míchat a postupně přiléváte po malinkých množstvích horkou vodu, až vznikne mnota, která se dá stříkat pomocí trezírovacího sáčku - ale pozor ať hmotu nenaředíte moc!, byla by pak řídká a ozdoba se stékala, je třeba vyzkoušet. Hmotu lze stříkat buď hladkou nebo vroubkatou trezírovací trubičkou a lze pomocí speciální trubičky tvořit i kanýrky na boku dortu, nebo stříkat ornamenty na bok dortů, hmota pomerně dobře drží.
Jinak na lepení zaschlých ozdob zkuste použít již zde zmiňovanou bílou čokoládu.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Johny
|
Vloženo: 24.07.2008 21:01:48.
ID: 5006.
|
| |
Nemám momentálně stálý přístup na internet, tudíž jsem nemohl reagovat dříve.
Hmotu K2 dáte do koltíku malého šlehače (je zapotřebí silnější než ruční) a pomocí protínačky (mikuláše ...) na pomalý chod začnete míchat a postupně přiléváte po malinkých množstvích horkou vodu, až vznikne mnota, která se dá stříkat pomocí trezírovacího sáčku - ale pozor ať hmotu nenaředíte moc!, byla by pak řídká a ozdoba se stékala, je třeba vyzkoušet. Hmotu lze stříkat buď hladkou nebo vroubkatou trezírovací trubičkou a lze pomocí speciální trubičky tvořit i kanýrky na boku dortu, nebo stříkat ornamenty na bok dortů, hmota pomerně dobře drží.
Jinak na lepení zaschlých ozdob zkuste použít již zde zmiňovanou bílou čokoládu.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Helena
|
Vloženo: 25.07.2008 18:25:07.
ID: 5011.
|
| |
Děkuji Johny, zkusím to. Dík.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: eliška
|
Vloženo: 26.07.2008 23:32:59.
ID: 5017.
|
| |
Johny, ano, s rozředěnou K2 to je asi to pravé ořechové. také jsem uvažovala, že zkusím takhle zpracovat gumpastu, no uvidíme. každopádně vřelý dík!
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Radka
|
Vloženo: 30.07.2008 13:40:52.
ID: 5036.
|
| |
Johny - díky za vaši radu .Vyzkoušela jsem zdobení K2 na dort potažený K2 a docela to šlo .Asi jsem si ji naředila moc ,tak se to trochu ,ale opravdu jen trochu roztékalo.Naštěstí jsem to nedávala na boky a tak to vydrželo. Příště budu opatrnější- chybama se člověk učí.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Johny
|
Vloženo: 30.07.2008 15:24:26.
ID: 5042.
|
| |
Pokud hmotu přeředíte, přidejte malý kousek hmoty K2 a domíchejte.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od:
|
Vloženo: 27.03.2010 15:43:00.
ID: 7399.
|
| |
Na "prilepeni" kvetin,masli a dalsich ruznych ozdob je nejlepe si vyrobit -jedle lepidlo. Smicha se jen Tylose s horkou vodou. V lahvicce pak muzete mit toto "jedle lepidlo" i tyden. A pokud s nim potrete fondant nebo gumpaste dostane hezky lesk.Takze vyuziti je mnohostrane
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Johny
|
Vloženo: 30.03.2010 10:21:22.
ID: 7405.
|
| |
Slovo "Tylose" jsem v potravinářství ještě nezaznamenal, mohu požádat o malé upřesnění, o co se jedná? T o co jsem našel, mě malinko děsí, nabídka je většinou v obchodech s chemikáliemi ...
Děkuji za odpověd, Johny.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: elis
|
Vloženo: 08.07.2010 20:13:18.
ID: 7575.
|
| |
Dobrý den, kde se dá a za kolik ten Tylos sehnat, nutně sháním jedlé lepidlo. Děkuji
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: Kateřina
|
Vloženo: 07.07.2023 18:29:17.
ID: 26058.
|
| |
Lze prosím dávat tuto hmotu na perníčky? čím ji přilepit nebo stačí jen potřít vodu a chytí se? Děkuji
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: zdobení K2
Od: jozef
|
Vloženo: 08.07.2023 21:05:01.
ID: 26059.
|
| |
přilepit roztopeným Mohrenglanzem vanilkovým - bílým
odpovědět
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je středa středa 24. dubna 2024
svátek slaví Jiří, zítra Marek
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
