Reklama
|
Téma "fondán na věnečky"
|
|
fondán na věnečky
Od: Jiřina
|
21.09.2005 10:32:05.
id: 448.
|
| |
Nevíte prosím někdo recept na fondánovou polevu na věnečky a větrníky, aby zůstala pěkně lepivá. Případně, kde se dá zakoupit ( malé množství, ne kartony). Díky moc Jiřina
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: Johny
|
Vloženo: 21.09.2005 17:08:49.
ID: 449.
|
| |
Výroba není moc snadná. Lepší je zakoupit fondán v Makru v 1 kg baleních. Ještě jsem nezkoušel, nemohu potvrdit kvalitu.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: Jiřina
|
Vloženo: 23.09.2005 20:34:28.
ID: 451.
|
| |
Díky moc, vyzkouším ho.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: Helena
|
Vloženo: 03.05.2008 19:10:24.
ID: 4648.
|
| |
Taky jí tam kupuju a jsem s ní velice spokojená.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: jarek
|
Vloženo: 03.05.2008 7:42:50.
ID: 4645.
|
| |
fondán dáme do kastrůlku s vodou a nahříváme , ale nesmí pálit , nahříváme na teplotu lidského těla , rozmícháváme , pokaždé když začne pálit tak odstavíme vymícháváme dokud pálit nepřestane a dáme opět nahřívat . potom nařátý takový tekutý ochutíme rumovým aroma a máčíme věnečky . vždy když se nám fondánová poleva začne tuhnout tak dáme opět nahřát , ale ne přehřát . teplotu nejlépe vyzkoušíme když si fondánovou polevu dáme na rty .
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od:
|
Vloženo: 16.06.2008 21:09:52.
ID: 4878.
|
| |
Nás teda učili ,že se musí fondán napřed nahřát a pak ředit (vodou ,popř.ovocnou št'ávou atd...)
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: klorije
|
Vloženo: 16.06.2008 15:50:43.
ID: 4876.
|
| |
jak se dela vondanova hmota
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: Jarka
|
Vloženo: 09.07.2008 21:04:47.
ID: 4937.
|
| |
Dotaz, proč mi popraskala fondánová poleva na věnečky? Je to tím, že jsem ji moc zahřála a nebo tím, že byla dosti tuhá a málo ředěná tekutinou: Jak jsem si přečetla nejdříve se musí ten fondán nahřát a až potom ředit. Já jsem to ředila přímo hned jak jsem to dala do misky a tu do nádoby s vodou. Díky
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: fondán na věnečky
Od: Moník
|
Vloženo: 10.07.2008 8:36:23.
ID: 4940.
|
| |
Ahoj, myslím, že to je opravdu přehřátou polevou. Teplota fondánu by neměla být víc než 40°C. Ředím taky aby jí na věnečkách nebylo moc ale taky aby nestékala. M.
odpovědět
|
| | | | | | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je pátek pátek 26. dubna 2024
svátek slaví Oto, zítra Jaroslav
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
