Reklama
|
Téma "Zmrazit surové bílky ?"
|
|
Zmrazit surové bílky ?
Od: Iva
|
07.09.2006 21:45:17.
id: 1227.
|
| |
Nemá někdo zkušenosti se zamraženými bílky ? Zda po rozmražení mohu s nimi pracovat tak, jako se surovými. Našlehám jej pak? Zbylo mi větší množství a nechci je hned upotřebit. Díky předem všem, kteří poradí.
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: ZuSka
|
Vloženo: 08.09.2006 15:27:37.
ID: 1229.
|
| |
no, co na to rikaji receptury vam nepovim, ale uz jsem to "zkousela". Delala jsem kremrole a jelikoz jsem toho mela vic, vytloukla jsem vejce den predtim a ze zloutku jsem udelala rakvicky. Bilky jsem dala do lednicky v mise, zakryte folii. Lednicka nam ale u zadni steny mrazi, takze druhy den byly bilky premrzle. Kdyz jsem pak slehala bilkovy krem, trvalo mi 55minut, nez se mi povedl vyslehat a to jsem to jeste musela vzdat pred uplnym vyslehanim, abych nezavarila slehac. Tak jak myslite ;)
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: Helena
|
Vloženo: 08.09.2006 20:11:47.
ID: 1231.
|
| |
Já znražuji bílky pravidelně, dávám je do mrazničky, dokonce si odvážím kolik bílků budu potřebovat např. do štafetek, bílků atd. pak to rozdělním do plastik. krabic s víčkem, napíšu kolik je tam deka a co z toho mohu upéct. (ať pak nerozmražuji celou krabici a zase by mi něco zbylo..)Rozmrazím v pokojové teplotě, pak normálně našlehám bez problémů.
Dokonce nám to poradil přednášející profesor na cukrář. rekvalifikaci.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: barča
|
Vloženo: 19.08.2007 20:20:45.
ID: 2757.
|
| |
Dobrý den,přidávám se k paní Heleně.Bílky zamrazuji také,již několik let a přijde my,že se i lépe vyšlehají a jsou lesklejší.Pokaždé když my nějaké bílky zbydou jdou hned do mražáku a vím,že je můžu kdykoli vydělat.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: dotaz
Od: Renata
|
Vloženo: 21.09.2007 12:30:54.
ID: 3050.
|
| |
Dobrý den,navštívila jsem tyto stránky poprvé a jelikož se budu pouštět do pečení štafetek,moc bych vás tímto chtěla poprosit,zda by jste mi nemohla zaslat recept na krém do štafetek.Děkuji,Renča.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: Iva
|
Vloženo: 08.09.2006 21:47:41.
ID: 1233.
|
| |
Děkuji paní Heleně za radu. Zkusím to.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: ZuSka
|
Vloženo: 19.09.2006 22:43:55.
ID: 1271.
|
| |
prosim.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: aja
|
Vloženo: 22.09.2006 14:28:31.
ID: 1282.
|
| |
Před lety se do výroben dodávali zamražené bílky,které po rozmrežení byly "hustší"než čerstvé.Já si zbylé bílky zamražuji a nestalo se mi,že bych je nevyšlehala.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: Zmrazit surové bílky ?
Od: olybaba
|
Vloženo: 26.08.2007 18:53:45.
ID: 2820.
|
| |
pozdravujem,
viac rokov zamrazujem bielka,
zbieram ich postupne do plastovej krabičky
a na vrchnak si znacim pocet bielkov,
po rozmrazeni bud v miestnosti, alebo ked treba narychlo, tak ponorim kelimok do teplej vody,
doteraz sa stale dali bielka pekne vyslahat.
odpovědět
|
| | | | | | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je pátek pátek 19. dubna 2024
svátek slaví Rostislav, zítra Marcela
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
