Kokosky

INGREDIENCE
280 g jemného krystalového cukru
4 bílky
120 g strouhaného kokosu
2 rovné lžíce strouhanky

POSTUP PŘÍPRAVY
Bílky a cukr dáme do hrnku, který postavíme do větší nádoby s teplou vodou a šleháme až bílky ztuhnou. Potom přidáme kokos, strouhanku a dobře promícháme. Stříkačkou nebo pytlíkem tvarujeme na plechu kokosky, které v teplé troubě pomalu sušíme. Hotové kokosky (dobře vychladlé) plníme marmeládou a lepíme čokoládovým krémem na sušenky nebo piškoty. Namáčíme v čokoládě.