Cukrář.cz

Reklama



Téma "Učební obor cukrář? - Proč ??!"


Učební obor cukrář? - Proč ??!
Od: Johny

3.3.2013 17:55:40.
id: 9966.


Ahojky ...

Rád bych reagoval na článek Ládika Dortíka ... ano, velmi úžasně a trefně zachycená dnešní realita cukrařiny ... jen k tomu dodám, že situace vypadá, jak vypadá i proto, že mnoho majitelů nemá o gastronomii - cukrařině naprosto páru ... Jediné, co dnes "pocitvý" řemeslný cukrář slyší je ... "přidejte, vyrábějte více, více rozvozů, nevyděláte si na sebe ..." Ano, toto je velmi, velmi smutná dnešní realita ... Mizí iluze na krásnou, kreativní a poctivou cukrařinu ...

Stejně jako Ládik si na peníze nemůžu stěžovat, ale není to pro mě vše ... pokud nemohu kreativně tvořit, v práci mě to zkrátka nebaví a dusí ... Mám pocit, že už v této zemi snad nejsou cukrárny, kde majitelé rozumí řemeslu a chtějí mít nádherný a kvalitní sortiment ...

Pokud bude zájem ze strany majitelů cukráren, věřím, že v naší zemi je ještě stále moc a moc šikovných cukrářů, opravdových řemeslníků ... jak jsem psal, jen stačí tu práci docenit, ale na to musíte nejprve řemeslu rozumět ... Pokud majitel nepochopí práce cukráře, nemůže ji nikdy plně docenit ...

Děkuji a přeji všem cukrářům, kteří se ještě stále drží u oboru, ať vydrží, ať Ti, kdo stále ještě hledají kvalitu a s láskou dělané zákusky, mají kde si je koupit ...


Přeji mnoho pevných nervů všem ...


Honza



odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je neděle 20. ledna 2019
svátek slaví Ilona, zítra Běla

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.