Cukrář.cz

Reklama



Téma ""zákal" , "buchta se zdrcne""


"zákal" , "buchta se zdrcne"
Od: Eva

11.10.2009 23:26:51.
id: 6946.


Poslední dobou se mi často udělá v buchtě "zákal". Rady typu "neťuknout s plechem, nechat chládnout v otevřené troubě, nezchladit prudce" nepomáhají. Kdo mi poradí, ať moučník zůstane nadýchaný? Děkuji.

odpovědět

Nadpis: Re:
Od: Hav.

Vloženo: 12.10.2009 10:55:21.
ID: 6947.


Možná by bylo dobré uvést, zda se Vám to dělá vždy u různých receptů nebo jen u jednoho konkrétního a dále zda se Vám buchta z tohoto konkrétního receptu již někdy povedla. Také by nebylo od věci uvést recept, podle kterého pečete.

odpovědět

Nadpis: Re:
Od: Eva

Vloženo: 13.10.2009 15:29:40.
ID: 6954.


Většinou se toto stane u třených těst, do kterých se vmíchává sníh.Pokud peču bábovku, je vše v pořádku, když dám těsto na plech, je zle. Opravdu se mi podle tohoto receptu již buchta povedla, ale poslední dobou ne.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
    Nadpis: Re: zákal
Od: vladka121

Vloženo: 12.8.2010 11:34:42.
ID: 7627.


Dobrý den,

nevím jestli už jste přišla na chybu, ale napadlo mě,jestli nezašleháváte mouku šlehačem. Může to být příčina. Jsem teda laik, ale někde jsem to četla, že se má mouka jen zamíchat rušně a nebo krátce šlhačem na malé otáčky. Třeba tato rada pomůže.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je čtvrtek 17. ledna 2019
svátek slaví Drahoslav, zítra Vladislav

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.