Cukrář.cz

Reklama



Téma "PROSÍM O RECEPT"


PROSÍM O RECEPT
Od: KOFI

27.2.2006 22:51:28.
id: 683.


Prosím vás, nemáte někdo OSVĚDČENÝ recept na obyčejnou poškotovou roládu? Já jsem jich vyzkoušela celkem dost a nikdy nemůžu docílit takového vzhledu na řezu jako vídávám u rolád v cukrárnách. Ty moje mají vůči nim poměrně tenké to piškotové těsto (a to dělám z 6vajec). Budu moc vděčná za každý recept . Moc díky

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: Janinka

Vloženo: 28.2.2006 14:40:33.
ID: 685.


Ušlehám sníh ze 7 bílků, do něj zašlehávám po jedné 7 polévkových lžic krystal. cukru, potom po jednom 7 žloutků, a nakonec pomalu vmíchám 7 polévkových lžic polohrubé nebo hladké mouky. Když chci dát kakao nebo ořechy, dám o to míň mouky - měřeno lžícemi. Peču na vymazaném a vysypaném plechu co nejprudčeji - asi 3 - 4 min. Nechám vychladnout, potřu náplní a stáčím.

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: KOFI

Vloženo: 28.2.2006 18:24:53.
ID: 686.


Janinko, moc, moc děkuji. Určitě vyzkouším.

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: Myška

Vloženo: 1.3.2006 9:01:24.
ID: 690.


Mám bezvadný a jednoduchý recept na roládu.
5 celých vajec ušlehám s 10lžícemi krupicového
cukru do pěny,pak lehce vmíchám 10 lžic polohrubé mouky. Peču na plechu vyloženém pečícím papírem. Snadné a ověřené.

Míša

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: KOFI

Vloženo: 1.3.2006 9:25:53.
ID: 691.


Zajímavé, určitě vyzkouším! Mockrát díky Míšo.

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: alča

Vloženo: 1.3.2006 15:00:18.
ID: 692.


No a do třetice všeho dobrého :
Na jedno vajíčko dávám 30 g krupicového cukru, 20g mouky ( hl.popřípadě polohrub.)
Podle velikosti pechu (většinou ze 4 vajíček)
dávám šlehat celá vajíčka s cukrem a 2 lžíce horké vody.Až jsou do husta ušlehané opatrně přidám mouku a zlehka zamíchám.
Pokud chci ořechovou nebo kakaovou... dám méně mouky a dovážím ořechy nebo kakaem do hmotnosti mouky. Peču na pečném papíře a nechá je po upečení vychladit .Potom opatrně sundám papír, potřu krémem a stočím roládu, kterou pomocí papíru utáhnu. A to je vše. Pak už jen Vaše fantazie.

odpovědět

Nadpis: Re: PROSÍM O RECEPT
Od: KOFI

Vloženo: 1.3.2006 23:26:12.
ID: 693.


Alčo, dík. Při nejbližší příležitosti se pustím do výroby.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz

Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 13. listopadu 2019
svátek slaví Tibor, zítra Sáva

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.