Cukrář.cz

Reklama



Téma "Knedlíčky z pálené hmoty"


Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Jarek

11.4.2009 18:38:34.
id: 6272.


prosím vás slyšel sem o knedlíčkách z pálené hmoty ( jako na věnečky ) , mají být plněné ovocem, to těsto by mělo být teda asi tužší než na věnečky ? nevíte recept? poradte prosím , díky moc .

odpovědět

Nadpis: Re: Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Hav

Vloženo: 14.4.2009 9:03:39.
ID: 6277.


Dělám ovocné - v našem případě meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta :
3 dcl mléka , špetka soli a 5 dkg másla přivést k varu, pak vmíchat 20 dkg hrubé mouky promíchané s 5 dkg hrubé krupice a odpálit.
Do trochu prochladlého vmíchat 2 vejce, ne moc velká. Záleží na kvalitě mouky. Bývalo období, že stačilo i jedno vejce.
Vznikne tvárné těsto, které se vyválí, nakrájí na čtverešky a plní ovocem. Vaří se 4 až 6 minut.
Toto těsto má tu výhodu, že se knedlíky dají připravit v předstihu a vařit třeba za hodinu, dle potřeby.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
Nadpis: Re: Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Johny

Vloženo: 14.4.2009 16:11:42.
ID: 6284.


Jarku, malinko fantazie!

Zkuste hmotu připravit jako na větrníky, popř. malinko tužší, uberete malé množství vajec nebo nebudete již ředit vodou. Lžící udělejte na vymazaný plech kledlíčky, upečte, prokrojte, naplňte šlehačkou, dozdobte ovocem popř. pocukrujte a je to. Recepturu ani nepotřebujete. Nebo použijte recepturu na Croqumbouche.

Johny

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 13. listopadu 2019
svátek slaví Tibor, zítra Sáva

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.