Cukrář.cz

Reklama



Téma "Poleva na větrníky"


Poleva na větrníky
Od: Věruše

05.01.2006 15:22:19.
id: 595.


Prosím, můžete zveřejnit recept na karamelovou cukrovou polevu na větrníky? Děkuji.

odpovědět

Nadpis: Re: Poleva na větrníky
Od: Tono

Vloženo: 10.01.2006 10:14:46.
ID: 599.


Poleva je jednoducha. je to len riedeny fondan s karamelovou ochucovacou pastou /trebars do zmrzliny/

odpovědět

Nadpis: Re: Poleva na větrníky
Od: Věruše

Vloženo: 17.01.2006 13:22:52.
ID: 610.


Tono, díky, ale myslela jsem spíš z domácích surovin. Ani jednu z věcí, které jmenuješ nemám a pro občasnou přípravu se nevyplatí to kupovat.

odpovědět

    Nadpis: Re: Poleva na větrníky
Od: Jana

Vloženo: 17.01.2006 14:51:58.
ID: 611.


Já používám polevu připravenou z mletého cukru, bílku a karamelového kuléru, což je troška cukru upáleného na co nejtmavší karamel, skoro spálený, a zalitá troškou vody. Ta voda se povaří, zabarví skoro do černa, a do polevy jí dám asi lžičku nebo dvě - podle potřeby a barvy. Má to i vůni karamelu.


odpovědět

Reklama
Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně
Nadpis: Re: Poleva na větrníky
Od: aja

Vloženo: 22.09.2006 15:11:07.
ID: 1284.


1 kg cukru krupice
100g solamilu
250 g vody
Cukr a voda-svařit na let-očko z drátu,ponořit do roztoku,fouknout-vyletí řetěz bublinek-přidat solamil,3 min.vařit,odstavit a míchat a míchat do běla.Nespotřebované množství zalít vodou a dát do chladna.Při dalším používání nahřát-při dotyku rtem nesmí pálit-jinak je přehřátý.Na větrníky dochutit karamelem-lze zakoupit v obchodě.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa středa 10. června 2026
svátek slaví Gita, zítra Bruno

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2026 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.