Reklama

Téma "ovocná roláda"

	ovocná roláda Od: Lenička	31.01.2009 11:03:16. id: 5731.
	dobrý en šikovným cukrářkám a cukrářům chtěla bych se zeptat jestli nevíte recept na ovocnou roládu, teoreticky vím jak na ni, jaký plát a krém ale nevím jak bych ji měla potáhnout, jako jestli taky ovocným krémem a nebo čistým krémem a taky co potom na ten obmáznutej krém taky ovoce nebo co byste mi poradili. Vůbec si s tím nevím rady a tak budu vděčná za jakoukouliv radu. odpovědět

	Nadpis: Re: ovocná roláda Od:	Vloženo: 31.01.2009 21:36:50. ID: 5744.
	Nazdar, potáhnout toteoreticky jde opravdu čímkoliv. Záleží ale na tom, jaké ovoce použijete-máte rádi.Např.Máslový krém s jahodami-obmazat čistým krémem a osypat kokosem.Nebo naplnit obyčejnou či pařížskou šlehačkou,jahody či maliny nebo višně a osypat čokoládovými hoblinami. Přeji úspěch!! Lubin. odpovědět

	Nadpis: Re: ovocná roláda Od: Johny	Vloženo: 31.01.2009 21:42:06. ID: 5745.
	No samozřejmě potažení ovocné rolády je zcela na vaší chuti a fantazii. Určitě se dá omazat ovocným či čistým krémem, můžete vytvořit vzorek pomocí vroubkaté karty nebo roládu celou zazdobit sáčkem s vroubkatou trubičkou ... Roládu můžete ozdobit i ovocem, buď jednotlivé kousky, např. 1/2 jahody, 1/2 kolečka kiwi nebo kouskem broskve či jiného ovoce - doporučuji ovoce zaglazovat želatinou, aby neosychalo. Z ovoce můžete vytvořit i skupinku, pokud chcete roládu podávat vcelku. Pokud ji chcete potáhnout, můžete použít bílou čokoládu a přestříkat ji můžete různě obarvenou bílou čokoládou. Pro potahnutí můžete použít např. marcipán nebo jinou potahovací hmotu, dnes je na trhu velké množství druhů. Jinak jak jsem již několikrát zmiňoval, i internet nabízí velkou škálu inspirace, kterou se přiznávám využívám i já ... Přeji mnoho zdaru. odpovědět

Reklama

Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně

	Nadpis: Re: ovocná roláda Od: Lenička	Vloženo: 04.02.2009 12:15:50. ID: 5779.
	díky moc já sem se tala protože sem nevěděla co se k ovoci hodí a tak sem to nechtěla udělat špatně jinak díky moc . odpovědět

Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Název tématu:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je pátek pátek 19. dubna 2024
svátek slaví Rostislav, zítra Marcela

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.