Cukrář.cz

Reklama



Téma "čokoládová poleva - domácí"


čokoládová poleva - domácí
Od: Drahomíra

27.1.2009 9:38:55.
id: 5709.


dobrý den chtěla bych poprosit jestli nekdo nemáte osvědčený recept na domácí kakaovou polevu na potahování dortů, řezů, rolád, atd .... . Díky moc za nějakou tu radu případně recept.

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od:

Vloženo: 27.1.2009 15:45:20.
ID: 5713.


Podle mě nic lepšího, než koupit čokoládu na vaření a poředit, nevymyslíte. Normálně tabulka této čokolády plus nějaký ten stuž. pokrm. tuk 3:1 asi. Je to praktické, a ona ta čokoláda nestojí moc.

Karlos.

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Blanka

Vloženo: 28.1.2009 21:08:18.
ID: 5721.


Ahoj, s tou čokoládou je to fakt, jen stím rozdílem, že já dávám čokoládu s omegou v poměru 5:1, (5x čokoláda na vaření po 10dkg a 10 dkg omegy). Jinak posílám recept na domací čokoládu, ale nemám ji ještě vyzkoušenou!
20 dkg omegy
20 dkg mouč.cukru
5 dkg hořkého kakaa
2 lžíce solamylu
-vše rozpustit nad párou do hladka..
Přeji hodně zdaru.

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: marie

Vloženo: 31.1.2009 11:47:28.
ID: 5733.


čokol.poleva:
1 hera /máslo/
1 třetina ztuž.tuku
2 x čokoláda na vaření = 20 dkg čokolády
20 dkg m.cukru
2 dcl mléka
1 celé kakao
rozpustit tuky,přidat ostatní suroviny,zahřát,nesmí se vařit /já dělám v páře/ - nakonec rozmixovat nebo pořádně vymíchat,je lesklá, velice dobře se s ní polévá,
dobře se krájí - neláme se

odpovědět

    Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Helena

Vloženo: 11.2.2009 9:14:15.
ID: 5828.


Paní Marie, ta poleva ztuhne? Když je na cukroví tak se třeba v pokojové teplotě nerozteče?

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Drahomíra

Vloženo: 8.2.2009 7:52:35.
ID: 5812.


paní marie ta vaše čokoládová poleva máte ji prosím odzkoušenou a jaká je ?

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
    Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: marie

Vloženo: 10.2.2009 21:14:08.
ID: 5826.


polevu mám odzkoušenou,je opravdu moc dobrá a chutná,chválí si ji dost mých známých,kterým jsem dala
recept,můžete ji použít v silnější vrstvě,nemusíte se s ní
moc rozetírat,jde to jednoduše,je pěkně hladká na povrchu a lesklá, s ostatními polevami mám dost práce,někdy musím přestříkávat,aby to vypadalo k světu u této polevy nic takového nehrozí,když Vám zbyde,dát do lednice a kdykoli zahřát a použít.

odpovědět

    Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Helena

Vloženo: 11.2.2009 9:15:23.
ID: 5829.


Ta poleva je tvrdá? Nerozteče se v pokojové teplotě?

odpovědět

       Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: marie

Vloženo: 11.2.2009 22:30:46.
ID: 5834.


není tvrdá,je vláčná,ale nerozteče se

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: marie

Vloženo: 10.2.2009 21:23:38.
ID: 5827.


Paní Drahuško,zkouším pořád odpovídat,ale vůbec mi to nejde příspěvky zařadit,tak znovu to zkouším - polevu mám odzkoušenou i spousta mých známých,kterým jsem recept dala,opravdu se s ní moc dobře pracuje,dobře se roztírá a je hlad'oučká na povrchu,když zbyde,dáte to lednice a kdykoliv nahřejete a použijete znovu,je lesklá a lesk si drží,musíte ji dobře vymíchat nebo rozmixovat,já ji jen asi 3 - 4 min.vymíchávám,nechce se mi používat další nádobu.Používám ji i na drobné cukroví a v pohodě se s ní píše a kreslí.

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Hav

Vloženo: 9.4.2009 17:54:18.
ID: 6264.


Paní Marie, můžete u receptu na polevu upřesnit kolik kakaa myslíte 1 balíčkem ? Jedná se o 5 nebo 10 dkg kakaa ?
Polevu jsem zkusila, byla vláčná hezká, dobře se s ní pracovalo. Jen to nebyla čokoládová poleva, ale kakaová. Možná jsem dala kakaa moc, ale vlastní čokoláda se mi tam ztratila.

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Marie

Vloženo: 11.4.2009 1:11:57.
ID: 6267.


1 celé kakao - 10 dkg

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Jarek

Vloženo: 13.4.2009 11:28:41.
ID: 6275.


paní Marie ta vaše čokoládová poleva dá se ředit tukem?

odpovědět

Nadpis: Re: čokoládová poleva - domácí
Od: Georg

Vloženo: 22.2.2013 13:35:53.
ID: 9952.


Kakaová poleva s tukem, nebo máslem tj běžná všc. Nedávno jsem ochutnal polevu které říkali FUNDÁT. Je to jen cukr a kakao. Neznáte někdo recept? Je to děsně chutné a prý náročné. Díky.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je úterý 22. ledna 2019
svátek slaví Slavomír, zítra Zdeněk

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.