Cukrář.cz

Reklama



Téma "Nepodařená poleva na perníčky"


Nepodařená poleva na perníčky
Od: Andrea

15.12.2008 14:29:04.
id: 5593.


Potřebuji poradit. Dělala jsem perníčky, byly skvělé, ale když jsem vytvořila polevu z citronové šťávy, 1 bílku, trochu moučkového cukru, tak mi poleva nechtěla téct z plastové pistole. Přitom byla tekutá, nebyla vůbec hustá, tak nevím, kde se stala chyba. Nevím, jak je nejlépe připravit polevu na perníčky a do čeho jí pak dát, aby tekla. Zkusila jsem jí dát do obyčejného sáčku, udělala malou dírku a to už tekla až moc. Děkuji za radu.

odpovědět

Nadpis: Re: Nepodařená poleva na perníčky
Od: Blanka

Vloženo: 16.12.2008 20:06:50.
ID: 5594.


Ahoj, polevu na perníčky dělám x let vždy stejně a je vždy skvělá.
1 bílek
trocha citr.šťávy (kupovaný citronek)
POŘÁDNĚ prosátý moučkový cukr.
Hlavně se to nesmí šlehat, jen míchat do požadované hustoty. Zdobím je papírovým kornoutkem z papíru na pečení, protože je povoskovaný a jde to s ním líp, dírku si pak udělám jakou potřebuji.
Chce to najít tu správnou hustotu, buď přidat cukr nebo do hustého zas šťávu..
Přeji hodně zdaru a inspirace, která po několika perníčcích už mnohdy dochází...

odpovědět

Nadpis: Re: Nepodařená poleva na perníčky
Od: Marie

Vloženo: 16.12.2008 20:07:53.
ID: 5595.


nemám zkušenosti s plastovou pistolí,zdobím igelit.sáčkem,podle je poleva moc řídká,přidat cukr,kduž tekla ze sáčku.já vyšlehávám bílky s cukrem,až nakonec citr.šťávu,dělám to odhadem,jelikož bílky odlévám ze sklenice,a když se mi zdá,že by to mohlo být,ono,zkusím,zdobit a buď zředím nebo přidám cukr.Může to být ale také druhem moučk.cukru,přeji hodně úspěchů Marie

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
Nadpis: Re: Nepodařená poleva na perníčky
Od: Johny

Vloženo: 16.12.2008 21:18:31.
ID: 5597.


Na zdobení cukrovou polevou jsou velmi vhodné sáčky připravené z celofánu. Celofán se totiž neromáčí a sáček vám nepraskne, jako např. papírový. Špičku stříhat opatrně, ať nemáme díru jako vrata. Pokud i malou dírkou, jak píšete, tekla příliš, připravte si malinko hustší hmotu.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota 20. července 2019
svátek slaví Ilja, zítra Vítězslav

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.