Cukrář.cz

Reklama



Téma "Dětské piškoty"


Dětské piškoty
Od: Zdeňka

9.10.2005 12:03:42.
id: 474.


Může mi prosím někdo poradit recept na dětské,případně cukrářské piškoty?A jaký je rozdíl v receptuře mezi dětskými a cukrářskými piškoty?Děkuji

odpovědět

Nadpis: Re: Dětské piškoty
Od: HELENA

Vloženo: 26.1.2009 11:36:12.
ID: 5697.


ahoj včera jsem pekla cukrářské piškoty a jsou výborné ,jestli chceš můj recept ,3vejce,7lžic cukru krystal,8lžic polohrubé mouky,na špičku nože sůl.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
Nadpis: Re: Dětské piškoty
Od:

Vloženo: 27.1.2009 8:21:39.
ID: 5706.


Na jedno vejce 3 deka cukru a 4 deka mouky. Postup je klasika s oddělenými bílky a žloutky. U cukrářských piškotů je finta v závěrečném sypání cukrem moučkou před vložením do trouby. Ten udělá jejich typický povrch.

Kalsické piškoty teda netušim ale rozhodně nejsou tak chutné. Mají jemnější póry a jsou dělaný mašinama ve velkém, takže asi šlehaj vaječnou melanž. Hmota je evidentně více roztékavá, protože jsou nizoučké. Asi to bude kontinuální výroba.

Karlos.


odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je neděle 20. ledna 2019
svátek slaví Ilona, zítra Běla

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.