Cukrář.cz

Reklama



Téma "GASTRO HRADEC 2008"


GASTRO HRADEC 2008
Od: IDA

21.4.2008 19:18:48.
id: 4581.


Dovoľujem si pridať názor k výstave GASTROHRADEC, dúfam, že nebude zmazaný, ktorá sa konala minulý týždeň.
Pán novinár kritizuje úroveň súťaže, že cukrári nedoniesli monumenty z karamelu, ale len otrepaná čokoláda a nejaké pekné torty. No ja ked navštevujem akcie tohto druhu a veru pozerám na karamelové výtvory, tak si automaticky premietam výrobok, či by bol predajný a vôbec či by aspoň časť z neho stála za predaj
Áno na výstavu treba ísť s niečim výnimočným, ale to neznamená, že to má byť na pol sály!
A, že prečo zamestnávatelia neprihlásia svojich zamestnancov? No to by museli najprv oni chcieť a vrámci svojho voľného času sa pripravovať a neutekať domov. Suroviny si ani nemusia zakúpiť, nakoľko sú prístupné v práci, takže neviem, kde je chyba.
A, že sa medaile prefarbujú, no to sa mi zdá trapné a úbohé, ja som sa s tým zatiaľ nestretla.
Všade sa píše, že treba priniesť niečo nové, nový trend, takže karamel je otrepaný?
Keď sa spraví niečo vyššie ako 7 cm, tak pán komisár podotkne, že či čašník bude cez sálu niesť niečo, čo má 20cm, a ako to bude niesť? Mám hotelku, takže nevidím v tom problém.
Tu sa podľa mňa nezhodujú názory, že spraviť niečo nové, ale aby sa to nevymykalo zo štandardu čo sa očakáva!
Podľa mňa pod pojmom nový trend, je to, čo tu ešte nebolo.



odpovědět

Nadpis: Re: GASTRO HRADEC 2008
Od: Jiří Řezáč z Větrníku

Vloženo: 21.4.2008 20:18:05.
ID: 4582.


Paní Ludvíková, pokud si pozorně přečtete můj text a Váš, poznáte význam přísloví o voze a o koze.
Svět je dneska opravdu v soutěžích někde už trochu jinde a my naše soutěže již musíme hodnotit tímto metrem.
To, že jste sama skončila na letošním GastroHradci v druhé polovině obou Vámi obsazených kategorií, nemá přičinu v komisařích, či v našem portálu, ale především ve Vás samotné.
J.Ř. z V.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
    Nadpis: Re: GASTRO HRADEC 2008
Od: IDA

Vloženo: 22.4.2008 8:09:00.
ID: 4583.


Dobrý deň,
dostala som bronz v oboch kategóriách a som spokojná, až by som povedala, že nadmieru.
Keď som bola na súťaži pred 3 rokmi, myslím, že som bola 2 odzadu :-), takže som sa nezúčastnila po prvý krát.
Ešte som zabudla, Majstrovstvá sveta cukrárov juniorov 2008, áno boli úžasne - tie diela, klobúk dole.
Vôbec sa nehnevám na komisárov ani na Váš portál, len som napísala to, aký je pohľad z opačnej strany - zo strany súťažiaceho.


odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 16. října 2019
svátek slaví Havel, zítra Hedvika

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.