Reklama
|
Téma "plundrované těsto"
|
|
plundrované těsto
Od: anna
|
31.07.2005 9:41:49.
id: 380.
|
| |
Prosím, co je to plundrované těsto, jak se připravuje a popřípadě jestli máte nějaký recept. Děkuji Anna
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: plundrované těsto
Od: Tomas Sedlacek
|
Vloženo: 03.08.2005 4:26:04.
ID: 388.
|
| |
Dobry den, doufam, ze mame na mysli stejnou vec, me napadaji plundrove kolace, testo je vpodstate neco jako kynute listove testo (to je ale skaredy popis), tady je recept
400 g polohrubé mouky
1/4 l mléka
2 vejce
20 g droždí
2 polévkové lžíce cukru
špetka soli
200 g másla
mouka na podsypani
Z droždí, cukru a trošky vlažného mléka uděláme kvásek, vmícháme do mouky, přidáme vejce, mléko a sůl a zpracujeme těsto, které se nelepí. Necháme na pomoučněném vále přikryté utěrkou kynout.
Po vykynutí těsto vyválíme, na něj položíme máslo, přeložíme do psaníčka jako u listového těsta a vyválíme.
Necháme asi 15 minut v chladu a potom ještě 2 x překládáme a vyvalujeme.
Potom těsto vyválíme, nakrájíme čtverečky a plníme tvarohovou a makovou nádivkou. Tvarujeme do šátečku, nachame nakynout, pečeme v hodně teplé troubě.
Vetsinou se podavaji teple,
hodne uspechu pri peceni preje
Tomas Sedlacek
odpovědět
|
|
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je středa středa 10. června 2026
svátek slaví Gita, zítra Bruno
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
