Reklama

Téma "Šlehačka"

	Šlehačka Od: Hanka	24.06.2007 8:03:21. id: 2248.
	dobrý den, mám dotaz - teď v letních měsících mám problém s ušleháním a vůbec celkově s pravou živočišnou šlehačkou - nemáte někdo nějaký tip ? Děkuji Hanka odpovědět

	Nadpis: Re: Šlehačka Od: Jana	Vloženo: 24.06.2007 14:30:36. ID: 2251.
	No, tak ten problém mám taky a nejen v letních měsících:-) A řeším to tak, že šlehačku, metličky i kotlík strčím na nějakou dobu do mražáku, aby bylo vše řádně vychlazeno (nesmí však šlehačka zmrznout) Ono i na karabičce šlehačky, která se tady u nás prodává nejčastěji je přímo napsáno, že pro ušlehání musí být vychlazená na teplotu 4-8 stupňů. Ona má jen 31% tuku (nejlepší je s 33%) Ale vyrábějí i 40% šlahačku a ta se šlahá super, jen je dražší. odpovědět

	Nadpis: Re: Šlehačka Od: Radka	Vloženo: 24.06.2007 21:47:24. ID: 2253.
	Ahoj,také jsem měla problém ušlehat šlehačku a stále jsem kupovala s vyšším obsahem tuku, ale to není ono. Dávám do šlehačky ztužovač a ušlehá se i šlehačka se 30% tuku.Tak šlehání zdar odpovědět

Reklama

Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně

	Nadpis: Re: Šlehačka Od: olouszek	Vloženo: 25.06.2007 10:39:06. ID: 2254.
	Přeji hezký den, souhlasím s tím že v dnešní době je opravdu problém ušlehat živočišnou šlehačku. Jak psala Jana, musí být opravdu vychlazená max do 8°C, ale co je ještě důležitejší obsah tuku. Nejlíp se vyšlehá 33% šlehačka, pokud má šlehačka obsah tuku 30%, nebo 40% je to problém. 30% šlehačka paná a ani se pořádně nenašlehá a 40% šlehačka je zase příliš hutná a také moc nedrží. Nevím jaké máte možnosti my to řešili tak, že pokud se neušlěhala várka šlehačky, dali jsme vzorek na rozbor do laborky, pokud vyšly procenta tuku větší a nebo menší než 33% tak jsme to reklamovali a tarvali na požadovaných procentech, které nám deklarovali v surovinových listech. Pokud máte smlouvy na dodávku 33% šlehačky a dodají vám jen 30% tak vás v podstatě šidí. Holt mlíkaři prostě nechápou že cukrářům vyhovuje jen 33% šlehajda. My to řešili reklamací a musím říct že to mělo ten správný efekt. odpovědět

Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Název tématu:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je středa středa 10. června 2026
svátek slaví Gita, zítra Bruno

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2026 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.