Cukrář.cz

Reklama



Téma "čokoláda"


čokoláda
Od: mita

30.05.2007 14:34:18.
id: 2136.


Dobrý den ,mohl by mi někdo poradit jak se dělá(nebo i kdo dodává) čokoládu ,ale ne takovou tu klasickou se 100% tukem ředenou.
Ale takovou tu měkkou k polévání dortů,tak aby ta poleva zůstala měkká ,lesklá a nelámalá se při krájení?Děkuji.S pozdravem Mita.'

odpovědět

Nadpis: Re: čokoláda
Od: Hav

Vloženo: 31.05.2007 18:02:19.
ID: 2145.


Vláčná čokoláda na polevu se dělá tak, že se přidá k rozpuštěné čokoládě horká smetana na šlehání - jsou na to přesné recepty, v případě zájmu zašlu - nebo by se mohl přidat glukózový sirup. Ten se mu však nedaří sehnat v maloobchodním balení.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota sobota 13. června 2026
svátek slaví Antonín, zítra Roland

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2026 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.