Cukrář.cz

Reklama



Téma "tmave dortove testo recept prosim"


tmave dortove testo recept prosim
Od: zuzicka

15.4.2007 11:39:05.
id: 1936.


prosim muzete mi nekdo napsat recept
na dobre a hodne tmave dortove testo

dekuji vrele moc

odpovědět

Nadpis: Re: tmave dortove testo recept prosim
Od: Jana

Vloženo: 17.4.2007 21:31:01.
ID: 1950.


Na dorty dělám piškotové těsto s ořechy nebo i bez nich. Poměr je následující, např. z 10 vajec:
10 bílků vyšlehat do tuha, přidat
20 polévkových lžic krystal. cukru, zašlehat opět do tuha,
přidat 10 žloutků a zase šlehat, už to nebude tuhé,
nakonec lehce vmíchat (už ne šlehat) 20 lžic sypké hmoty. Platí pravidlo, že chci-li těsto kakaové, dám třeba 5 polévkových lžic kakaa a mouky jen 15, nebo 3 lžíce kakaa, 3 lžíce ořechů a 14 lžic mouky. Prostě celkem 20 lžic, chci-li tam něco víc než jen mouku, musím té mouky ubrat a nahradit ji, čím chci. Asi to vysvětluju dost kostrbatě, ale je to strašně jednoduché, na jedno vajíčko 2 lžíce cukru a 2 lžíce mouky (nebo kakaa, ořechů, kokosu...) Líbí se mi, že se při tomto způsobu ušpiní jen jedna mísa a jedny šlehací metly.


odpovědět

Nadpis: Re: tmave dortove testo recept prosim
Od: zuzicka

Vloženo: 19.4.2007 18:10:48.
ID: 1962.


Dekuji Jano,
vyzkousim urcite, hlavne ten tip s pridavanim dalsi prisady

pecu hodne dortova testa, ale tenhleten recept se mi zda
skvely a prakticky na nadobi taky

dekuji jeste jednou moc

odpovědět

    Nadpis: Re: tmave dortove testo recept prosim
Od: Martina

Vloženo: 4.4.2009 23:32:10.
ID: 6203.


Ahoj jano je mi sice teprve 17 a učím se cukrařinu ale tvůj recept vypadá dobře teď jsem ho zkusila a čersvě peču XD tak díky

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: jedinečný vzdělávací projekt o reálné výživě a hubnutí www.Akademie-Zdravi.cz
Nadpis: Re: tmave dortove testo recept prosim
Od: Hav

Vloženo: 1.6.2007 21:59:36.
ID: 2154.


Mám výborné třené těsto na tmavý dort, dělala ho již babička :
10 dkg másla, 30 dkg cukru, 6 dkg kakaa, 12 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 6 vajec, šťáva z 1/2 citronu - tak zní originální recept, já dávám jen 5 dkg kakaa a místo citronové šťávy 2 lžíce rumu.
Máslo utřeme (ušleháme ručním šlehačem) do pěny, přidáme cukr s kakaem , žloutky a citrónovou šťávu nebo rum a dále třeme, pak vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků.




odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je čtvrtek 23. května 2019
svátek slaví Vladimír, zítra Jana

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.