Cukrář.cz

Reklama



Téma "piškotové drobečky"


piškotové drobečky
Od: Petra

26.2.2007 14:10:49.
id: 1727.


Ahoj lidičky, potřebovala bych poradit jak zužitkovat šikovně a dobře piškotové drobečky. Zajímal by mě třeba recept na nějaký dobrý zákusek. Předem dík za vaši inspiraci a snad někdo poradí. Zdar cukrařině.

odpovědět

Nadpis: Re: piškotové drobečky
Od: N.

Vloženo: 30.8.2011 15:45:00.
ID: 8205.


Rybízem navoněné,
čokoládou pohlazené
Potřebujeme
na těsto
400 g hladké mouky
1/2 kypřicího prášku do pečiva
200 g másla nebo rostlinného tuku
100 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr;
na náplň
500 ml mléka
asi 150 g moučkového cukru
150 g strouhaných oříšků
200 g piškotových drobečků
rum
rybízovou marmeládu


na polevu
150 g čokolády
60 g ztuženého pokrmového tuku
na ozdobení
půlky vlašských ořechů
Jak na to

Ze základních surovin zpracujeme hladké těsto a vtlačujeme je v tenké vrstvě do vymazaných formiček košíčků, které pak rychle upečeme.

Vychladlé košíčky vyklopíme na vál a plníme je náplní z mléka svařeného s cukrem a nastrouhanými ořechy. Na zahuštění náplně použijeme piškotové drobečky a na dochucení lžičku rumu a 1 až 2 lžíce rybízové zavařeniny.

Košíčky s náplní namáčíme do čokoládové polevy a ihned zdobíme půlkami ořechů, aby na košíčcích dobře držely. Košíčky můžeme zdobit i jinak, například kakakovým krémem a čokoládovými hoblinkami.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 20. března 2019
svátek slaví Světlana, zítra Radek

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.