Cukrář.cz

Reklama



Téma "Ozdoby"


Ozdoby
Od: Renata

19.09.2006 15:48:40.
id: 1270.


Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o radu, zda někdo nemá zkušenosti s výrobou ozdob z bílkové polevy a z jakých surovin je tato poleva vyrobena , jedná se o rúzné mřížky a ozdoby na dorty, viděla jsem i různé výrobky jako kočáry, koně apod.

Díky moc za případnou odpověď

odpovědět

Nadpis: Re: Ozdoby
Od: lucka

Vloženo: 20.09.2006 17:44:13.
ID: 1273.


Dobrýden, já si vyrábím z glazury kytičky, mřížky a lze s ní i zdobit jemnými trubičkami dort v modelce.
6 dkg bílků, 1kg moučk.cukru,(je dobré ho minimálně 2x prosát), kyselina citronová asi půl čaj.lžičky. Vše se šlehá při malé rychlosti asi 20 minut.Po ušlehání je dobré přikrýt vlhkou utěrkou(hmota neosychá a nedělají se kousky).
pokud je hodně hustá lze přiředit bílkem, ale při použití tekuté barvy neředit.snad to pomůže.ps: ozdoby stříkám na pečící papír a nechám na suchém místě.

odpovědět

Reklama
Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně
Nadpis: Re: Ozdoby
Od: Renta

Vloženo: 20.09.2006 19:45:11.
ID: 1274.


díky Lucko za radu, určitě to vyzkouším!!

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa středa 10. června 2026
svátek slaví Gita, zítra Bruno

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2026 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.