Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Točená zmrzlina'

Od: Mira

Vloženo: 1.3.2010 11:47:09

No,najdříve se asi připravte na pořádný kolotoč od hygieny a ČZPI,Pak likvidaci nespotřebovaných surovin,hyg. zázemí,šatnování,wc potravináři,oddělené šatny (čistá ,špinavá) křížení cest,skladování a příprava surovin,atesty na zdroje vody,a surovin,atest na zmrzlinový stroj,bezdotyková baterie,teplá voda.Sestavení kritických bodů HACCP.Likvidace odpadních vod.Zdravotní průkaz.Toto všechno navymýšlela a chtěla Budějovická hygiena.Když jsme chtěli prodávat na poutích z kiosku,tak to rovnou zamítli.Máte někdo taky takové otřesné zkušenosti?Případně jak to obejít,legálně.
Míra.
PS: Někde jsem viděl Americké stolní zmrzlinové stroje TAYLOR na 220volt.Jsou to dobré stroje?


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota 24. srpna 2019
svátek slaví Bartoloměj, zítra Radim

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.