Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: náplň do špiček '

Od: Hav

Vloženo: 7.8.2008 15:52:36

Do doma pečených koňakových špiček navrhuji tento vaječný koňak :
4dl 12% smetany, 3 žloutky, 15 dkg cukru, kousek celé vanilky, 3/4 až 1 dl rumu.
Pokud chceme koňak velmi hustý, použijeme 4 žloutky.
Část smetany zahříváme ve vodní lázni. Žloutky utřeme s cukrem a rozmícháme s částí smetany. Vlijeme k ohřáté smetaně a mícháme do zhoustnutí, ale nevaříme. Doplníme podle chuti rumem. Osobně používám rumu jen velice málo, uvedené množství je z originálního receptu. Určitě by se dalo použít i rumové aroma. Hotový koňak scedím do lahvičky a dám po vychladnutí do ledničky. Je dobrý a dost hustý. Samozřejmě, že hustota závisí i na množství přidaného rumu.


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je pátek 22. ledna 2021
svátek slaví Slavomír, zítra Zdeněk

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2021 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.