Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
|
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Marlenka' |
|
Od: Jana |
Vloženo: 03.05.2008 9:31:29 |
Já ale nejsem ta Jana, co od ní všichni chcete recept, je to jenom shoda jmen, já jsem psala jenom ten karamelový krém, ale svůj recept vám taky můžu napsat, je to ovšem takový průměr vytvořený z různých časopisů a od známých, ale je jedlý.
500 g hladké mouky
160 g krupic. cukru
100 g tuku (třeba Hery)
10 polévk. lžic mléka
3 polévk. lžíce medu
2 celá vejce
1 polévk. lžíce sody
Svařím v hrnci mléko, cukr a med, odstavím a po chvilce přidám všechno ostatní, sodu radši napřed pořádně rozmíchám v mouce. Upatlám z toho hroudu těsta, z ní udělám váleček, ten rozdělím na libovolný počet dílků, každý dílek rozválím a v prudké troubě upeču. Osvědčilo se mi upéct jakýkoliv patvar, co vypadá jako republika, a hned po vytažení z trouby z něj vykrojit požadovaný tvar, třeba podle talíře. Takhle upeču všechny dílky, hned za horka vykrájím, odkrojky nechám bokem. Po vychladnutí každý kruh pořádně prokapu sladkou kávou s rumem, potřu karamelovým krémem a dám další patro, celkem 3 nebo 4. Hotový dortík celý potřu krémem a posypu pomletými odkrojky, můžu k nim přidat trochu ořechů. Nechám zaležet aspoň 24 hodin, pak se to dobře krájí. Většinou to peču třeba i na svatby jako jeden ze zákusků, proto používám malý dezertní talířek na vykrojení, pak se z jednoho dortíku udělá 8 - 12 dílků. No a ten krém jsem psala asi před týdnem - Salko moc dlouho trvá a nedokážu ho dobře uchránit před dětmi, osvědčil se mi pravý karamel, šlehačka a máslo. Tak ať se vám to podaří! |
|
|
|
Dnes je sobota sobota 27. dubna 2024
svátek slaví Jaroslav, zítra Vlastislav
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
