Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: Svatební koláčky'
Od: Gábina	Vloženo: 06.04.2008 22:08:54
Moje teta dělá tyhle koláčky, do těsta se dávají kvasnice, ale těsto nesmí kynout, takže je dobré vše si dopředu připravit a pak pracovat rychle, protože výsledek opravdu stojí za to. Měla jsem je nedávno i na vlastní svatbě a nebylo hosta, který by je speciálně nevychválil do nebes a později s láskou nezavzpomínal :-) 0,5 kg polohrubé mouky, 8 dkg droždí, 1 nastrouhaný100% tuk (25 dkg), špetka soli, 1/8 l mléka, špetka muškátového oříšku, citronová kůra, 3 žloutky a 6 vrchovatých lžiček cukru. Ze studených surovin se zadělá těsto, rozválí se na tenký plát, z kterého se vykrajují čtverečky. Ty se plní různými náplněmi, zavážou se nebo spojí do koláčku a ihned pečou ve vyhřáté troubě dorůžova. Polovychladlé se máčí v rozpuštěném másle s rumem a obalují se v moučkovém cukru. Uvedená receptura je na 4 plechy, ale my jsme zadělávali těsto vždy jen ze 1/4. Záleží i na tom, kolik máte k dispozici rukou.

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je čtvrtek čtvrtek 25. dubna 2024
svátek slaví Marek, zítra Oto