Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Piškotová roláda'

Od: dessiree

Vloženo: 18.3.2008 21:01:47

Dobrý den, osvědčil se mi perfektní recept od moji mistrové, roláda se mi vždy povede a je super.
Na jedno vejce dáme 3dkg cukru krupice, 4dkg mouky hladké, 1lžíce horké vody, špetka prášku do pečiva.
Bílky s 1/3 cukru (přidáváme ho až jsou bílky napůl vyšlehané) vyšleháme do pevné pěny. V druhé míse šleháme žloutky se zbylým cukrem do pěny pak zašleháme horkou vodu, do žloutků vždy vešlehám na nejmenší obrátky trochu mouky aby měly podobnou konzistenci jako bílky. Přidáme je do bílků a zasypeme zbytkem mouky s kypř.práškem. Krátce a dobře rozmícháme. Hmotu rozetřeme rychle a jemně na plech s pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 250 st. na suchou špejli. Po vytáhnutí hned ztáhnout z plechu!! Nemusí se rolovat ani nic podobného ale ihned po vychladnutí naplnit, stočit a utáhnout.
Na celý plech dělám hmotu ze 3-4 vajec.Recept používám i na dorty.
Doufám že se povede tak pečení zdar.


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota 23. března 2019
svátek slaví Ivona, zítra Gabriel

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.