Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Marlenka'

Od: Ráďa

Vloženo: 7.3.2008 10:00:33

A co tohle ?....přeloží to někdo?..армянский медовый торт


тесто:
2 яйца
1 стакан сах/песка
3 стол/ложки мёда
3тол/ложки размягченного сливоч/масла
1 ч/л соды на 2 ч/л уксуса
3 стакана муки

крем : 250г масла
1б сгущенного молока (для торта 1,5 порции)
или же можно заварной крем сделать
---------------------------------------------
все ингредиенты добавить в данной последовательности, муку добавлять по стакану размешивая на водянной бане ( на пару) с интерваломв 10-15 минут.
затем расскатать 3-4 коржа (чтоб не прилипало опсыпать обильно мукой), а если охото расскатывать по-тоньше больше коржей получится и в духовку на противень на 3-4 минуты.
далее уже смазывать коржи кремом и укладывать друг на друга, можно и орехом посыпать между коржами и сверху, а - и ещё, обрезанные края идут на обсыпку
Воть


Тортег был приготовлен по следущему рецепту:
1 порция коржей:
сахар - 1/2 стакана
яиц - 2
маргарин - 2 ложки
мед - 2 ложки
сода + мука - по 1/2 чайной ложки
мука

Следующим образом:
Коржи: сахар + яйца, добавить маргарин и мед. Поставить на паровую баню, периодически помешивать. Смесь должна хорошо нагреться.
Тем временем взбить соду, муку, смешать и загасить уксусом до состояния кашицы.
Затем влить эту смесь в смесь на паровой бане, интенсивно помешивая. Смесь будет пениться.
Затем добавлять частями муку и мешать.
Снять с паровой бани и добавить еще муки до мягкого теста, чтобы не липло к рукам. Разделить на 4 части и раскатать коржи. Противень посыпать мукой.
Тесто печется очень быстро (меньше 5 минут). Как только подрумяниться - снимать!
Для того чтобы переложить корж на противень - его надо накатать на скалку, а там уже раскатать обратно.

Пропитан заварным кремом:
1 стакан сахара, 1/2 стакана молока, 200 гр. масла, ванилин.
Смешать сахар, молоко и ванилин. Вскипятить, все время помешивая. Как закипит, снять с огня. Отдельно размять в миске масло. Как только сироп остынет (он должен обязательно остыть, иначе крем получится жидкий), добавлять в него масло и интенсивно взбивать, лучше это делать миксером.

И залит шоколадной глазурью:
Ингридиенты: какао порошoк, сахар, вода, масло. Всё на глаз =))))


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je neděle 18. srpna 2019
svátek slaví Helena, zítra Ludvík

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.