Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: rumové pralinky'

Od: Johny

Vloženo: 23.12.2007 23:52:49

Výrobu rumových pralinek jsem viděl před lety, když k nám do ČR zavítal několikanásobný mistr světa v cukrařině pan Eliseo Tonti. Spedciální lištou s výstupky udělal do uhlazeného škrobu v nádobě důlky, do těch se opatrně nadávkoval přesně svařený cukrový rozvar ochucený rumem, a po částeném zatahnutí se zaprášili škrobem i na povrchu a nechali se řádně zatuhnout. Cukrový rozvar vytvořil krustičku, takže bonbóny se opatrně ze škrobu vyndávali a ometali od škrobu. Poté se speciální "vidličkou" na bonbóny potahovali v čokoládě!


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je středa 21. října 2020
svátek slaví Brigita, zítra Sabina

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2020 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.