Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: Dobošové rezy'
Od: sacher	Vloženo: 08.10.2007 14:59:35
Dobrý deň, nesůhlasim s názorom, ktorý sa tu prezentuje, pretože Dobošová torta je z maďarskej kuchyne. Ale niečo ku kremu, ja zásadně varím cukor, kakao a vodu v celku, keď vidim, že sa doslovně kapalina stane ťahavou - ako nit, stiahnem z ohna, počkam cca 5 min. a do horuceho pomaly zamiešam všetko maslo, tento krem je v domácich podmienkach treba varit aspon den dopredu,ako dobre studené potom vyšlaham. Šlahat treba aspon el. šlahačom 20 - 30 min., aby krem bol lahky, mal vela vzduchu v sebe,... a k pečeniu, pečiem na mastnom a mukou vysypanom papiery, a tvarujem cez dortový kruh, kruh dam na papier, nalejem cesto, rozotriem až po okraj, a bez kruhu pečiem cca 10 min, aby jemne zahnedlo, je to tenke cesto neni treba ho dlho piect. Muku použivam zásadne hladku, a pomer: l vajce, 20 g cukru, 20 g hladkej muky. Dobru chut.

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je sobota sobota 27. dubna 2024
svátek slaví Jaroslav, zítra Vlastislav