Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Omluva!!!'

Od: Lenka

Vloženo: 5.8.2007 14:37:09

Pěkný den, sice je to smutný ale potěšilo mě toto téma, už sem si myslela, že si toho co se dějě nikdo nevšímá. je to jen pár let co jsem opustila školu, můžu říct, že jsem měla štěstí. Co jsme slyšeli od spolužáků, na praxi kterou jsem navštěvovala já jsem si vyzkoušeli nejvíce věcí. Čuchli sme snad ke všemu. Trochu se musím zastat školy (teda píšu o té kam jsem chodila já)nechci jí jmenovat, ale nikdy bych si nevybrala jiný učňák. to jak to tam chodí za to ani učitelé nemůžou (samozřejmně jak kteří), ale opravdu musí jed podle toho co dostanou a můžou se stavět klidně na hlavu, nic s tím neudělají. Praxe je větší problém. Praxe ve špičkových hotelech, restauracích, kde dělají mistři cukráři opravdu výhra není. Krátkou dobu jsem s těmito "mistry" pracovala. Děláte nejpodřadnější práce, k ničemu jinému vás nepustí. Můžete se dívat jak svá díla dělaji, ale u toho slyšíte podej, ukliď atd. Bohužel tu zkušenost nemám jen já. Pak byli ale vyvolení, kteří chodili na soutěže,pár týdnů se učili jeden výrobek a šli na soutěž. Ale jak měli dělat základní linecký nebo dokonce věnečky, nevěděli co se s nimi děje. Byla jsem moc ráda, že sem měla možnost soutěžit pouze na menších soutěžích. Protože stejně na těch lepších je vítěz jasný už předem (taky jak jinak, když je porota pořád stejná)Většinou první místa obsadí jistý hotel,další asociace. Kde je potom motivace?To že jsou teď učni čím dál tim horší je bohužel pravda, právě proto, že se bere skoro každý, zájemců je málo. A pokud máme na mysli stejnou osobu M.S.taky jsem měla tu čest a nejpříjemnější zážitek to nebyl.


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je čtvrtek 4. března 2021
svátek slaví Stela, zítra Kazimír

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2021 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.