Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Točená zmrzlina'

Od: kol

Vloženo: 19.8.2006 14:34:58

Na vesnici kde je 3500ob. bych do toho nešel. Jen investice stroje je 250 000,- pokud nechcete starou rachotinu které spotřebuje více elektriky než vyděláte. Pak je velmi nutná konzervace a to starší stroje nemají. To znamená že zmrzlina , která je v tekutém stavu ve stroji má mít jen 4°C. Zatím to hygiena nekontroluje. Jinak zmrzlina vyrobená studenou cestou má trvanlivost jen 60minut. Vyhláška č 77/2003Sb 124/2004Sb doporučuji přečíst. A tento rok se poprvé kontroluje zavedení HCCP a udělují pokuty. Tam běžte do kopečkové, menší náklady a odpadá každodení čištění stroje.


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota 24. srpna 2019
svátek slaví Bartoloměj, zítra Radim

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2019 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.