Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: Točená zmrzlina'
Od: kol	Vloženo: 19.08.2006 14:34:58
Na vesnici kde je 3500ob. bych do toho nešel. Jen investice stroje je 250 000,- pokud nechcete starou rachotinu které spotřebuje více elektriky než vyděláte. Pak je velmi nutná konzervace a to starší stroje nemají. To znamená že zmrzlina , která je v tekutém stavu ve stroji má mít jen 4°C. Zatím to hygiena nekontroluje. Jinak zmrzlina vyrobená studenou cestou má trvanlivost jen 60minut. Vyhláška č 77/2003Sb 124/2004Sb doporučuji přečíst. A tento rok se poprvé kontroluje zavedení HCCP a udělují pokuty. Tam běžte do kopečkové, menší náklady a odpadá každodení čištění stroje.

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je středa středa 24. dubna 2024
svátek slaví Jiří, zítra Marek