Reklama |
Co PEČOU pekaři
Ostrá konkurence nutí podniky ke sdružování - na obzoru je středoevropský gigant.
České pekárenství nemá na vybranou - stále ostřejší konkurenci může přežít jen spojením sil. Výkonný ředitel společnosti Delta Pekárny Jan Jedlička poukazuje na to, že německý pekař ročně vyrobí zboží za 6 milionů korun, dělník v Deltě se přibližuje sotva 1,5 milionu. Cenu obyčejného rohlíku tlačí dolů obchodní řetězce. Ještě před rokem požadovaly, aby jim pekárny tento rohlík dodávaly za 47 haléřů. Pokud na to pekárny přistoupí, pak jim zalistují i jiné zboží , na němž může vydělat nejen obchod, ale i výrobce. Delta Pekárny jsou s více než pětinovým podílem nejsilnějším hráčem na trhu. Každou noc jejich třináct pekáren upeče přes 5,5 milionu rohlíků. Kdyby se spolehly pouze na tento druh zboží , jistě by neměly zisk. Proto sortiment představuje 600 položek. Delta, divize čerstvého pečiva, vykázala v loňském roce obrat ve výši 2,25 miliardy korun a se ziskem 53 milionů Kč se vrátila do černých čísel po dvouleté pauze. Na celkovém nekonsolidovaném obratu skupiny ve výši 4,25 mld. Kč se podílely i další dceřiné společnosti. Firma zaměstnává 2500 lidí, ještě letos sníží stav o desetinu. Nízké marže, hrozící růst cen obilí, obavy z vlivu silných německých a rakouských mlýnů a italských těstáren nutí české pekárny ke spolupráci. Největší konkurenti - Delta a Odkolek - se proto rozhodli v mnoha oblastech spojit síly. Spojují se mlýny, těstárny, nákupní centrály, maloobchodní sítě. Dnes nikdo nedohlédne, až v co spolupráce může vyústit. Další hráči na trhu - Penam a Michelské pekárny - prozatím situaci bedlivě sledují. Spolupráce Delta Pekáren a Odkolka začala v provozovnách s rychlým občerstvením . Síť dvaceti dvou prodejen dnes řídí společnost Eureca Shops - společný podnik Delta Pekáren a Odkolka. Další zemětřesení se odehraje v oblasti mlýnů. Čtyři Odkolkovy mlýny se spojí se třemi mlýny Delty. Vznikne tak společnost Unimills, která ovládne třetinu tuzemského trhu. Protiváhou konkurence ze zemí EU se tak má stát silný středoevropský podnik. "Koupit linky, aby vyráběly pouze pro malý český trh, to by nebyla dobrá investice. Investovat s výhledem na středoevropský trh už má smysl," říká Marko Pařík, jeden z vlastníků Delty. Pekaři na jedné straně vnímají vstup ČR do Unie jako šanci soupeřit s velkými hráči, ale zároveň se tohoto kroku obávají. Pro západní firmy jsou stále příliš malí. Zdroj: iHned.cz
Příbuzné články...
01.04.2019 Je čokoláda sladkou marihuanou?22.08.2015 Dortové jedlé obrázky 22.04.2014 Jak vznikla skrze kočku zmrzlina 17.03.2014 Pařížská šlehačka a krém 03.12.2013 Čokoládová pralinka [další příbuzné články] |
Dnes je úterý úterý 16. dubna 2024
svátek slaví Irena, zítra Rudolf Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |