RYCHLÉ JABLKOVÉ ŘEZY

350 g hladké mouky, 150 g Hery, 120 g moučkového cukru, 2 vejce, 2,5 dl mléka, 3/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 1 kg jablek, mletá skořice.

100 g polohrubé mouky, 80 g moučkového cukru, 80 g Hery.

Do mísy prosyjeme mouku, cukr, a kypřící prášek, přidáme vlažné mléko, rozšlehaná vejce a rozehřátou Heru. Rychle a lehce vše promícháme a nalijeme na pekáč vymaštěný Herou a vysypaný hrubou moukou. Těsto poklademe oloupanými, na plátky nakrájenými jablky, posypeme skořicí, potom drobenkou a upečeme v mírně vyhřáté troubě (180 C.

Uvedené suroviny promneme v misce.