Reklama |
Velikonoční beránek
Sandra HARMONY je zakoncentrovaná směs určená pro výrobu šlehaných a třených výrobků pečených ve formách. Harmonicky spojuje vysokou kvalitu výrobků s optimální cenou připravené hmoty. Sandra SPEKTRUM – světlá je cukrářská směs určená k výrobě hmot s vyšším obsahem oleje vhodná zejména pro výrobu bábovek, chlebíčků a dalších výrobků pečených ve formách. Sandra – PERNÍK je kompletní směs pro jednoduchou výrobu kvalitního jemného perníku, perníkových řezů a jiných specialit z perníkové hmoty. Doporučená receptura: Sandra HARMONY 1125,0 Sandra SPEKTRUM – světlá 1000,0 Sandra – PERNÍK 1000,0 Doporučený technologický postup: Sandra HARMONY Všechny suroviny spojíme a necháme cca 5 min. bobtnat. Pro získání šlehané hmoty šleháme při maximální rychlosti 6 - 8 minut a dávkujeme do připravených tvořítek. Sandra SPEKTRUM – světlá Všechny suroviny smícháme a necháme 5 minut nabobtnat. Poté mícháme při nejnižší rychlosti po dobu 1 - 2 minut (protínačkou) do hladké a homogenní konzistence. Sandra – PERNÍK Suroviny spojíme a necháme cca 5 minut bobtnat. Poté 0,5 - 1 minutu mícháme při nejpomalejší rychlosti do hladké a homogenní konzistence.
Příbuzné články...
31.07.2020 Odpalované těsto27.07.2020 Zakladní cheesecake - New York style 24.07.2020 Americké sušenky 20.12.2019 Vánoce - Banánky se švestkovou náplní a skořicí 18.12.2019 Vánoce - Perníkové cookies s polevou [další příbuzné články] |
Dnes je úterý úterý 15. října 2024
svátek slaví Tereza, zítra Havel Top 5 měsíceReklamaReklamaReklama |