Reklama |
ŠlehačkaMáme-li trochu nakyslou šlehačku, přidáme do ní na špičku nože jedlou sodu v prášku. Jak zamezíme tomu, aby šlehačka neřídla? Někdy se stává, že ušlehaná smetana příliš řídne. Nápravu zjednáme, když do ušlehané smetany přidáme trochu (asi 1 malou lžičku na 1 litr) jemně rozemletého dragantu. Dragant se může dát též do dobré šlehačky, když do ní přidáme trochu mléka. Tím se získá na vydatnosti a takový 1 litr dobré smetany snese osminku litru mléka, když do smetany dáme trochu dragantu. Co se zbylou ušlehanou smetanou? Když nám někdy zbyde ušlehaná ušlehaná smetana, můžeme jí příští den svařit na pařížský krém, případně na čokoládovou smetanu.
Příbuzné články...
16.11.2020 Pražení lískových oříšků29.03.2016 Potahová hmota K2 23.02.2014 Cukrařina a ovoce 11.02.2014 Co všechno obsahuje vejce? 22.01.2014 Vanilka [další příbuzné články] |
Dnes je sobota sobota 7. prosince 2024
svátek slaví Ambrož a Benjamín, zítra Květoslava Top 5 měsíceReklamaReklamaReklama |