Piškotová roláda s kávovým tukovým krémem a kokosem

Piškotová roláda s kávovým tukovým krémem a kokosem

KORPUS :
500 ks vejce čerstvá
20 kg cukr krupice
20 kg mouka hladká
10 kg Bisquick – BRAUN


NÁPLŇ :

50 kg základní vanilkový krém
35 kg Hera
3 kg Kávová pasta – BRAUN


DOHOTOVENÍ :

8 kg kokos
400 ks marcipánové růžičky firma FRANTIŠEK BUCHAL
dekorační ozdoby z cukru
čokoládové dekory FIALA
loga HERA
loga DELTA