Cukrář.cz

Reklama



Káva


Slovo o kávě 21.08.2002, rubrika: Káva Slovo káva je odvozeno z arabského výrazu "qahwah", který znamená "síla" a Arabové jej rovněž používali pro označení vína. Dnes těžko někdo určí, kdy se káva začala pít. Původní konzumace spočívala v pouhém žvýkání kávových zrn... více...


Základní úpravy kávy 10.06.2002, rubrika: Káva Káva spařovaná v šálku:
Je to nejrozšířenější způsob úpravy kávy u nás. Dávka mleté kávy se vloží do předem vyhřátého šálku nebo tenkostěnné sklenice a zalije vařící vodou. více...


Britové se stávají milovníky kávy 08.04.2002, rubrika: Káva Británie sice trochu opožděně, ale přece jen přichází na chuť kávě. Ve městech vyrůstají jako houby po dešti nové kavárny, v nichž si Britové užívají příjemného prostředí, které si oblíbili na cestách po evropských zemí typu Francie či Itálie. více...


Hlavní druhy kávy a jejich charakteristika 07.03.2002, rubrika: Káva Centrální (v angličtině "The Centrals")
Káva označovaná jako "centrální" nebo "střední" se někdy nazývá též jako "mírná" (v angličtině "Milds") více...


Zpracování zelené kávy 01.03.2002, rubrika: Káva Jakmile jsou sebrány kávové bobule, projdou řadou zpracovatelských kroků před tím, než se dostanou do stadia, kdy mohou být prodány. Je možno definovat dvě metody:
více...


KÁVA - Rozpustné tuhé kousky 21.02.2002, rubrika: Káva Síla kávy a rozpustných tuhých částic má vzájemnou vazbu (i když stupeň pražení ovlivňuje sílu též), avšak ve všeobecném smyslu bude mít silnější káva vyšší procento rozpustných částic více...


Pěstování a zpracování kávy 15.02.2002, rubrika: Káva Káva se dnes pěstuje ve více než 50 zemích, v oblastech obepínajících teplejší zeměpisné šířky zemského povrchu, v nadmořských výškách počínaje hladinou moře až po 6 000 stop. více...


Základní úpravy kávy 2 08.02.2002, rubrika: Káva Káva filtrovaná
připravuje se v přístroji vždy ve větším množství najednou. Do filtrovacího přístroje je přiváděna voda, která se ohřívá k bodu varu. více...


ZPUSOBY PŘÍPRAVY KÁVY 23.01.2002, rubrika: Káva Konvice - I když většina lidí dává při přípravě kávy přednost porcelánu nebo kameninovým konvicím, jsou starodávné emailové konvice zcela vhodné.
více...


Vaření kávy 14.01.2002, rubrika: Káva Káva může být připravována různými způsoby, aby vyhovovala různým chutím, avšak existuje několik základních pravidel, která se používají při všech metodách: více...



<< předchozí   1 2 3 4      další >>

Dnes je pátek pátek 29. března 2024
svátek slaví Taťána, zítra Arnošt

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.