Reklama |
Handikep domácích týmů na soutěžíchNa gastronomické olympiádě soutěžilo 1100 účastníků, z nichž šest družstev tvořilo národní tým. Při rozhovoru s jeho kapitánem Dirkem Roggem se nám dostalo odpovědi ohledně spokojenosti s jejich umístěním, že vyslovují nesouhlas s verdiktem hodnotící jury. Jako z udělání se nám krátce předtím dostal do ruky německý odborný tisk Der Koch - odborné noviny pro profesionální kuchaře v Německu, který tak trochu koketoval s úvahou tohoto druhu a ptal se, zda mohou Němci v Německu vyhrát. Stejnou otázku jsme položili předsedovi hodnotící komise Axelu Rühmannovi, který zastává v německém společenstvu kuchařů funkci viceprezidenta a našemu portálu odpověděl následovně: Není to poprvé, co na takovouto otázku odpovídám. Když v USA vyhrají na mezinárodní soutěži Američané, tak toto vítězství bývá doprovázeno slovy, že to ani jinak nemohlo dopadnout. Když u nás nezvítězí náš tým, objeví se hlasy, že chceme zachovat falešnou objektivitu a necháme vyhrát někoho jiného. Nezapírám, že z takových úvah jsem rozladěn. Je nás rovná kopa rozhodčích, zdůrazňuji mezinárodních rozhodčích. Jedná se o vrcholové odborníky z celého světa, u nichž je podmínkou takovéhoto působení profesionální kvalita a soutěžní praxe. Jsou to ti nejfundovanější gastronomičtí experti, jaké jsme mohli povolat.
Příbuzné články...
16.02.2022 Sigep opět žíje …!03.12.2021 Veletrh SIGEP - Rimini 20.09.2021 HostMilano 2021 15.09.2021 Elektronické GELATO WORLD MASTERS 2021/-2. 13.09.2021 Elektronické GELATO WORLD MASTERS 2021/ -1. [další příbuzné články] |
Dnes je středa středa 4. prosince 2024
svátek slaví Barbora, zítra Jitka Top 5 měsíceReklamaReklamaReklama |