Reklama |
Cizokrajné sladkostiČokoládové chipsy – i když už jsem viděl “brambůrky” z čokolády, toto se vztahuje na malé kousky čokolády ve tvaru kapek, díky výrobnímu procesu. V našich krajích nejsou moc rozšířené, nicméně použití najdou především v cookies, ale zároveň nahrazují jakoukoliv čokoládu v receptu, kde ji musíte krájet na malé kousky. Vyrábějí se prakticky ve všechny druhy, od bílých po hořké. S’mores. Tento pamlsek už vůbec není známý, alespoň na této straně Atlantického oceánu. S’mores je zkráceně v angličtině some more, přeloženo jako nějaké další. Traduje se, že jakmile ochutnáte první, chcete – nějaké další - odtud název. S’mores jsou dva grahamové krekry, na jeden položíte kousek čokolády, nad ohněm na špejli opečete marshmallow, položíte na čokoládu, a nahoru druhý graham. Opečených marshmallows – to když sníte všechny krekry a čokoládu. Marshmallows jsou pěnové bonbóny, název pochází složením dvou anglických slov. Mallow je sléz, rostlina (Athaea officinalis), rostoucí divoce v mokřinách – marsh. První marshmallows, vyráběné skutečně ze šťávy této rostliny se datují do starověkého Egypta, více než 2000 let před naším letopočtem. Egypťané tuto pochoutku vyráběli smícháním mízy s medem a oříšky, a určitě to nebylo ani podobné dnešnímu výrobku.
Příbuzné články...
19.04.2022 Plastická čokoláda13.04.2022 Velikonoce po polsku 11.04.2022 Velikonoční macarony 09.04.2022 Velikonoční beránek 06.04.2022 Velikonoce - Oříškové řezy s vaječným koňakem [další příbuzné články] |
Dnes je sobota sobota 7. prosince 2024
svátek slaví Ambrož a Benjamín, zítra Květoslava Top 5 měsíceReklamaReklamaReklama |