Cukrář.cz

Reklama



Cukrářské veletrhy a jejich působnost

16.06.2014 | Autor: JIří Řezáč z Větrníku | Formát pro tisk | Zaslat mailem | Do oblíbených
fiogf49gjkf0d

Cukrářské veletrhy v pravém slova smyslu už vlastně neexistují. Souvisí to s úpadkem, možná v diplomatické uctivosti lépe vyjádřeno, s ústupem dominantní moci veletrhů, kdy je protonutné zapojení v zájmu diváckého zájmu všemožné škály dalších přidružených oborových prostředků, aby veleteh pokryl provozní náklady a zajistil se alespoň menší ziskovou částkou pro časy příští.
Největším světovým výstavním veletrhem je proslulý  SIGEP v Rimini, který i přes složitost italské ekonomiky, se strojovou pravidelností drží pevně v rukou otěže světové cukrářské výstavní dominanty a dokáže navyšovat  portlólio stále do plusových čísel.
V každém případě je i zde samotný jednoslovný výraz cukrářský pouze titulkovým projevem zestručnění, neboť plný rozsah tohoto veletržního festivalu v sobě pojímá celý objem cukrářského oboru, počínaje klasickými zákusky až po jejich poslední vývojovou fázi, zmrzlinářství, cukrovinky, čokoládovnictví, pekařství, jemného pečiva, všerůzné strojné techniky, výrobu fast foodů, a jak i nejinak v Itálii, samozřejmě výrobou pizzy  a mnoho dalšího, co s gastronomií souvisí.

                              

     

   

   


    


To jenom zkráceně pro úvod. Dále můžeme pokračovat obalovou technikou a předměty, dekórem, nábytkovým vybavením, designem, potravinářskými doplňky, ingrediencemi, barvivy, sklem, nádobím, ochucovadly všeho druhu či zařízením pro světelné efekty.

   

  

Do rozmatitosti široké palety nabídek se dále hlásí pracovní oděvy, propagační tabule, návěstí a mnohé další podrobnosti na tento způsob.  Pojďme se prostřednictvím fotografické dokumentace podívat na v vizuální zážitkovou cukrářskou shouw, která bývá každým rokem v riminské fieře k vidění.

Itálie a káva. Jednolitá dlouhodobá symbióza společenského pojmu, která při tak významné akci jako je veletrh SIGEP nemůže v žádném případě chybět. A nejenom chybět, ale sama své kouzlo exotické chuti nabízí v široké možnosti ochutnávek, což zdaleka neplatí pouze o tomto černém gastronomickém zlatě, neboť o senzorickou přízeň návštěvníka riminského veletrhu se uchází mnohé a mnohé další výstavní obory zúčastněné při velkolepé slavnosti cukrářského a jemu přidruženému oboru.

   

 

Speciální výstavní skupinu tvořila nabídka chladicích vitrín, kdy na horkou půdu mistrů italského disignu vstoupila i jedna česká firma s italských názvem La SQUADRA czech cooling systems, mající své působiště na moravské půdě v obci Blučina.

Svoji vlastní kapitolu psala riminská gastronomická výstavní beletrie prostřednictvím rozsáhlých soutěžních akcí a tématických seminářů v živých předváděcích akcích italských mistrů svého oboru.

   

   

SIGEP a cukrářské soutěže, je nezbytná vazba tématického námětu veletrhu a podoby jeho praktické náplně. Kromě tradiční soutěžní vizáže, měla tentokrát riminská soutěž juniorů i specifickou disciplínu, kterou byly kresby ve stylu graffiti

          

Plný rozsah tohoto veletržního festivalu v sobě pojímá celý objem cukrářského oboru, počínajeklasickými zákusky až po jejich poslední vývojovou fázi, zmrzlinářství, cukrovinky, čokoládovnictví, pekařství, jemného pečiva, výrobu fast foodů, a jak i nejinak v Itálii, samozřejmě výrobou pizzy.

   

     

   

   


    


To jenom zkráceně pro úvod. Dále můžeme pokračovat obalovou technikou a předměty, dekórem, nábytkovým vybavením, designem, potravinářskými doplňky, ingrediencemi, barvivy, sklem, nádobím, ochucovadly všeho druhu či zařízením pro světelné efekty.

   

  

Do rozmatitosti široké palety nabídek se dále hlásí pracovní oděvy, propagační tabule, návěstí a mnohé další podrobnosti na tento způsob.

Itálie a káva. Jednolitá dlouhodobá symbióza společenského pojmu, která při tak významné akci jako je veletrh SIGEP nemůže v žádném případě chybět. A nejenom chybět, ale sama své kouzlo exotické chuti nabízí v široké možnosti ochutnávek, což zdaleka neplatí pouze o tomto černém gastronomickém zlatě, neboť o senzorickou přízeň návštěvníka riminského veletrhu se uchází mnohé a mnohé další výstavní obory zúčastněné při velkolepé slavnosti cukrářského a jemu přidruženému oboru.

   

 

Speciální výstavní skupinu tvořila nabídka chladicích vitrín, kdy na horkou půdu mistrů italského disignu vstoupila i jedna česká firma s italských názvem La SQUADRA czech cooling systems, mající své působiště na moravské půdě v obci Blučina.

Svoji vlastní kapitolu psala riminská gastronomická výstavní beletrie prostřednictvím rozsáhlých soutěžních akcí a tématických seminářů v živých předváděcích akcích italských mistrů svého oboru.

   

   

SIGEP a cukrářské soutěže, je nezbytná vazba tématického námětu veletrhu a podoby jeho praktické náplně. Kromě tradiční soutěžní vizáže, měla tentokrát riminská soutěž juniorů i specifickou disciplínu, kterou byly třeba i kresby ve stylu graffiti.

   


Dnes je neděle neděle 3. března 2024
svátek slaví Kamil, zítra Stela

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.