Reklama
|
Téma "palena hmota"
|
palena hmota
Od: nikol
|
18.02.2012 21:20:52.
id: 8433.
|
|
dobry den..jsem sice vyucena cukrarka..ale nejmin 4 roky jsme se tomu nevenovala..a delala jsem sivenecky z palene hmoty recept mam jeste primo z cukrarny..tudis vse je sprvane...jenze jak jsem to upekla,tak byl jeden problem nezustaly mi tam ty ryhy zte trubicky,nevite v cem je chyba..mely by se nez se daji do trouby nechat prvni odlezet cca 10 min a pote teprv pect..a nebo nevim uz cim to mohlo byt..
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: palena hmota
Od: cukrářka
|
Vloženo: 22.02.2012 19:35:31.
ID: 8436.
|
|
Dobrý večer,problém který popisujete je někdy v kvalitě hladké mouky.Snažte se příště restovat delší dobu,nebo změňte druh mouky.Pálená hmota se odpéká hned a zpočátku při vysoké teplotě a neotvírat troubu.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: palena hmota
Od: pavla
|
Vloženo: 24.07.2012 15:31:06.
ID: 8984.
|
|
dobry den,chtěla bych se zeptat. I já jsem vyučená cukrářka,tak bych se chtěla zeptat,jak píct věnečky,větrníky,banánky v horkovzdušné troubě? I já jsem to bohužel nedělala delší dobu,takže mi to teď schází:(( Děkuji za odpověď
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je úterý úterý 15. října 2024
svátek slaví Tereza, zítra Havel
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|