Reklama
|
Téma "Máslový krém"
|
Máslový krém
Od: lala
|
10.11.2010 14:24:04.
id: 7787.
|
|
Potřebovala bych poradit jak připravit máslový krém na dortu ale bez pudingového přášku. Manžel nemá rád nějaké nastavované krémy má rád takové jak dělaly kdysi naše babičky. Děkuji za rady
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Máslový krém
Od: Milan
|
Vloženo: 14.11.2010 21:54:30.
ID: 7793.
|
|
Utřít máslo s moučkovým cukrem, může se dochutit kakaem, čokoládou, oříšky atd. Dobrou chuť. Manželka pracuje jako mistrová ve Vodňanském učilišti, které obsadilo první místo v Českých Budějovicích v oboru cukrář -Budějovické mlsání - 11.11.2010-13.11.2010
odpovědět
|
|
Nadpis: Re: Máslový krém
Od:
|
Vloženo: 05.02.2017 17:36:41.
ID: 13552.
|
|
Fuj...máslo s cukrem a nějaká příchuť? Hnus! Pokud nechcete puding, stačí obdobným způsobem použít pouze škrob, který se nechá zhoustnout a vychladit. Potom se postupně zašlehává do připraveného másla s cukrem.
odpovědět
|
|
Nadpis: Re: Máslový krém
Od: Karlos
|
Vloženo: 29.11.2010 21:31:42.
ID: 7820.
|
|
Krém s pudinkem není nadstavovaný. Nebo chcete jen máslo s cukrem? To není dobrej nápad. Pudink není nic jiného než obarvený a ochucený pšeničný škrob a do másláku se používá už dlouho. Z puniku se dá udělat dokonalý máslák, takže bych to moc neprožíval, a pokud někdo dělal dříve krémy doma, tak asi z mouky, mléka a žloutků udělal bešamel, což je prakticky to samé jako pudink, jen tam máte lepek navíc a trochu jinou chuť. Ten škrobnatý podíl tam má co dělat, jinak by to bylo tučné až až. Některé krémy jsou řešené samozřejmě bez škrobu, třeba jen vyšlehaná vejce s cukrem a máslem..... Karlos
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Máslový krém
Od: MAja Motti
|
Vloženo: 03.06.2016 20:50:50.
ID: 13362.
|
|
Vyšlehat máslo s cukrem. Takové krémy dělávaly naše babičky. S možností přidání kakaa (moje babička ho uvařila ve trošce mléka) nebo vanilku.
odpovědět
|
| | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je sobota sobota 12. října 2024
svátek slaví Marcel, zítra Renáta
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|