Reklama
|
Téma "Která trouba"
|
Která trouba
Od: Berta
|
09.10.2017 10:47:13.
id: 13738.
|
|
Prosím, potřebovala bnych poradit. Zařízuji si cukrářskou provozovnu a nevím co je lepší, zda horkovzdušná trouba elektrická nebo jen elektrická? Budu vyrábět zákusky tak i drobné cukrov í(ve větším množství). Děkuji za případné názory. Berta
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Která trouba
Od: miki
|
Vloženo: 16.10.2017 11:13:53.
ID: 13741.
|
|
HV trouba: vyhodou je moznost pect vice plechu najednou. Pokud se to "vychyta", lze v ni v podstate upect to same, co v troube staticke. Vyber taky zavisi na velikosti trub atd. (bude-li k dispozici napriklad tritrouba TPE30, tak to muze bohate stacit i bez horkovzduchu protoze tam je mozno najednou pect 3x GN 2/1. Taly zalezi zda pujde o profi (viz TPE30) nebo o domaci techniku.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: Která trouba
Od: jozef
|
Vloženo: 29.06.2019 19:54:58.
ID: 14082.
|
|
a co pouzit konvektomat?
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je pondělí pondělí 14. října 2024
svátek slaví Agáta, zítra Tereza
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|