Cukrář.cz

Reklama



Téma "Surovinové bílky"


Surovinové bílky
Od: Macek

13.07.2017 21:01:48.
id: 13698.


Chtěla bych se zeptat na práci se zamraženými bílky ? Mohu s nimi po rozmražení pracovat tak, jako se surovým?. Našlehám jej pak? Zbylo mi větší množství a nechci je hned upotřebit. Děkuji za radu.
Marcela Hojná

odpovědět

Nadpis: Re: Surovinové bílky
Od: Markéta

Vloženo: 14.07.2017 12:45:42.
ID: 13699.



Já znražuji bílky pravidelně, dávám je do mrazničky, dokonce si odvážím kolik bílků budu potřebovat např. do štafetek, bílků atd. pak to rozdělním do plastik. krabic s víčkem, napíšu kolik je tam deka a co z toho mohu upéct. (ať pak nerozmražuji celou krabici a zase by mi něco zbylo..)Rozmrazím v pokojové teplotě, pak normálně našlehám bez problémů.

odpovědět

Nadpis: Re: Surovinové bílky
Od: aja

Vloženo: 15.07.2017 12:11:21.
ID: 13700.



Před lety se do výroben dodávaly zamražené bílky,které po rozmražení byly "hustší"než čerstvé.Já si zbylé bílky zamražuji a nestalo se mi,že bych je nevyšlehala.
Alena Brčáková


odpovědět

Reklama
Doporučujeme: Jedinečná cukrárna Větrník v Brně
Nadpis: Re: Surovinové bílky
Od: Marika

Vloženo: 16.07.2017 16:23:32.
ID: 13701.



viac rokov zamrazujem bielky,
zbieram ich postupne do plastovej krabičky
a na vrchnak si znacim pocet bielkov,
po rozmrazeni bud v miestnosti, alebo ked treba narychlo, tak ponorim kelimok do teplej vody,
doteraz sa stale dali bielka pekne vyslahat.

odpovědět


Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Název tématu: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota sobota 12. října 2024
svátek slaví Marcel, zítra Renáta

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.