Reklama

Téma "Cukr v krému"

	Cukr v krému Od: Tereza	24.02.2015 21:45:28. id: 12889.
	Dobrý den, před nedávnem jsem objevila kouzlo cupcakes a začala pro svoji rodinu péct dle receptů na youtube (například "CupcakeJemma"). Mám ale obrovský problém s krémy dle těchto receptů, vždy je tam cca jedno máslo a kopec moučkového cukru. I když přesně dodržím postup, cukr se v másle nerozpustí a křupe mezi zubama. Zkusila jsem krémy nastavit (puding, mascarpone, apod.), což pomáhá a krém je i tak dobrý, ale zajímalo by mě, v čem je problém. Zda koupit konkrétní značku másla či cukru. Předem moc děkuji za radu a přeji hezký den, Tereza. odpovědět

	Nadpis: Re: Cukr v krému Od: Dana	Vloženo: 02.03.2015 16:18:06. ID: 12900.
	Cukr s máslem není krém, ale sladké máslo. U nás se dělá krém s vyšlehaných vajec zalitých cukerným rozvarem a po vyšlehání a vychladnutí se tam přidá máslo, ale vše má přesné postupy. V cukrárnách jsou na krémy různé směsi, podle toho jaký krém potřebujete. Víte ono v USA mají jinou mouku i máslo možná jemnější nebo pudrový cukr. Tak pokud chcete péct podle nich tak si to musíte přizpůsobit našim surovinám. .. odpovědět

Reagovat k tomtuto tématu

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Název tématu:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je sobota sobota 27. dubna 2024
svátek slaví Jaroslav, zítra Vlastislav

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.