Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: Točená zmrzlina'
Od: Mira	Vloženo: 01.03.2010 11:47:09
No,najdříve se asi připravte na pořádný kolotoč od hygieny a ČZPI,Pak likvidaci nespotřebovaných surovin,hyg. zázemí,šatnování,wc potravináři,oddělené šatny (čistá ,špinavá) křížení cest,skladování a příprava surovin,atesty na zdroje vody,a surovin,atest na zmrzlinový stroj,bezdotyková baterie,teplá voda.Sestavení kritických bodů HACCP.Likvidace odpadních vod.Zdravotní průkaz.Toto všechno navymýšlela a chtěla Budějovická hygiena.Když jsme chtěli prodávat na poutích z kiosku,tak to rovnou zamítli.Máte někdo taky takové otřesné zkušenosti?Případně jak to obejít,legálně. Míra. PS: Někde jsem viděl Americké stolní zmrzlinové stroje TAYLOR na 220volt.Jsou to dobré stroje?

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je pátek pátek 6. prosince 2024
svátek slaví Mikuláš, zítra Ambrož a Benjamín