Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Sníh do trubiček'

Od: Karlos

Vloženo: 14.12.2009 11:08:44

Riziko přešlehání pomine již po přidání krupicového cukru. Ten se má přidávat postupně, po částečném vyšlehání bílků. Rozvar se načasuje tak, abychom jej lili až když je sníh perfektně vyšlehán. Po zalití rozvaru se obvykle sníží chod strojku, a krém se došlehává do zchládnutí. Tím se nemyslí že má mít pokojovou teplotu, to by trvalo opravdu dlouho. Váš problem vidím v nedostatečném vyšlehání a plnění teplým krémem.
Karlos


Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je sobota sobota 2. března 2024
svátek slaví Anežka, zítra Kamil

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.