Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: koňakové bombičky' |
Od: ZuSka |
Vloženo: 10.12.2005 23:54:44 |
vodu, margarin, cukr a kakao dame varit, az se zacne varit, pridame sojovou mouku, provarime 10 minut, stahneme z ohne, vmichame cukrar. kakaovou polevu a za obcasneho michani (tuk by se usazoval nahore) nechame zchladnout. Nechame pres noc uzrat a pak slehame, dokud hmota nezmeni barvu. Pak sackem se specialni trubickou strikame na mensi buflery potrene CKP do tvaru spicek, nechame zatuhnout v lednici a pak plnime naplni, ktera je z prevarene vody, fondanu, sus. mleka, rum. aroma a potr. barviva (do horke vody zaslehame fondan, po jeho uplnem rozpusteni susene mleko a pak dochutime a obarvime). K plneni se nejlip hodi trychtyr, do ktereho napl nalijeme, ucpeme otvor a davkujeme temer plne bombicky. Pak je sackem s rezanou trubickou uzavreme zbytkem hmoty (kdo by se zabejval tim, ze v normach je k zavirani tukovy krem? ;]) a po zatuhnuti potahujeme v redene CKP. Presny pomer surovin si nepamatuju, ale aspon ze takhle, ne? ;)) |
|
|
|
Dnes je pátek pátek 9. května 2025
svátek slaví Ctibor, zítra Blažena
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|