Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'Re: Staročeské trdlo neboli trdelník'

Od: Nikola

Vloženo: 5.7.2007 15:44:49

Ahoj Karolíno...tady jsem ti napsala recept na trdelník

Suroviny:70 g másla
70 g sádla
30 g cukru
25 g kvasnic
560 g mouky
5 žluotků
mléko
sůl

Postup:Máslo umícháme se sádlem až pění. Do umíchané tukové směsy přidáme cukr,žloutky -vždy po jednom,pak osolíme a dáme vzejité kvasnice,mouku a mléka tolik,aby zadělané těsto bylo poměrně tuhé. Nyní těsto dobře vypracujeme a necháme málo zkynout. Z těsta vyválíme dlouhý těstový váleček těměř motouz , asi jako malíček silný.
Pak pozorně namotáme na k tomu určený dřevěný váleček pomaštěný máslem.
Povrch potřeme bílkovým sněhem a posypeme sekanými loupanými mandlemi. Pečeme za občasného, ale poměrně častého otáčení válečku v troubě a při pečení ho potřeme máslem.
=O)



Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je pondělí 27. září 2021
svátek slaví Jonáš, zítra Václav

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2021 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.